长沙晚报记者 彭放 通讯员 周广怡

　　昨日，黄先生因头晕、心慌等症状到长沙市第一医院就诊。经检查问诊，神经医学中心专家表示，黄先生不是心脑血管的问题，而是吃出来的毛病，通俗地说是春节美食综合征的表现。

　　“美食综合征是最常见的‘节日病’之一。”长沙市第一医院神经医学中心主任、主任医师王爱民介绍，短时间内食用大量鸡、鸭、鱼、肉等高蛋白食物，可能引起头晕、心慌等症状，有些人还表现为上肢麻木、下肢颤抖，个别人出现恶心、上腹部不适等。

　　王爱民建议从饮食搭配入手，尽早摆脱春节美食综合征的困扰。

　　一是“碱搭酸”。如果人体血液呈酸性，人就容易疲劳，抵抗力也会下降。荤菜几乎都是酸性食品，而含碱量最高的食物要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇和萝卜等。如果春节期间吃了过多酸性食物，节后要注意增加碱性食物的摄入，以求酸碱平衡。

　　二是“钾排钠”。按照湖南人的饮食习惯，食盐摄入量本来就偏高，节日期间往往副食吃得多，食盐摄入就会更多，血液中钠含量升高，不利于保持正常血压。钾能排出人体内多余的钠，含钾较丰富的食物包括紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋和芹菜等。

　　三是“多渣”掺“少渣”。荤菜几乎不含膳食纤维，属于精细的“少渣”食物，吃多了会造成便秘，便秘是诱发结肠癌的元凶。粗纤维食物属于“多渣”食物，多吃这类食物能消除“少渣”食品对人体造成的危害。