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1号样本。
2号样本。
3号样本。组图/记者华剑
红网长沙6月24日讯（滚动新闻记者 刘少龙 通讯员 周建湘）潇湘晨报联合雨花区疾控中心进行了一次饮水机桶装水实测，实验结果在不出意料的情况下让人大吃一惊：“不出意料”是因为相信经过饮水机的桶装水肯定会菌落总数超标；“大吃一惊”是因为没想到竟然超标到不可计数。
6月19日，潇湘晨报联合雨花区疾控中心开展桶装水菌落总数采样检测，在一家单位和一户居民家，开展采样检测，总共采集了5个样本。6月23日，潇湘晨报记者在雨花区疾控中心看到了实验结果。5个样本中，大肠菌群都没有检测出，但经饮水机的桶装水菌落总数有的多得不可计数，有的超标40倍，也就是说超标很严重。
1号样本
样本来源：某单位标记为1号的饮水机冷水龙头出水，该饮水机有一段时间没有清洗。
实验结果：“1号样本的实验器皿上，有很多略带黄色的菌落，密密麻麻数都数不清楚。我们就标记为菌落总数不可计数。”雨花区疾控中心实验检测医生廖丽虹说。
2号样本
样本来源：上述单位标记为2号的饮水机冷水龙头出水，该饮水机有一段时间没有清洗。
实验结果：2号样本的桶装水的菌落总数为每毫升水2000多个。每毫升水中的菌落总数超过50个即为超标，也就是说样本超标40倍。
[NextPage]3号样本
样本来源：2号饮水机经过清洗后，采集的经过饮水机的桶装水。
实验结果：菌落总数为17个，没有超标。“这说明经过完全清洗，菌落总数还是有明显下降。在换水时清洗饮水机很重要。”雨花区疾控中心检验科科长孔炼说。
4号样本
样本来源：居民李女士家的饮水机采集的桶装水，该饮水机当时没有清洗，但一个星期前清洗过一次。
实验结果：4号检测的样本实验器皿中，跟1号样本一样分布了很多菌落。结果显示为不可计数。“这说明，居民家虽然清洗了饮水机，但清洗是否到位，就不清楚了。”孔炼说。
5号样本
样本来源：上述某单位未开封的桶装水。
实验结果：没有检测出菌落总数。孔炼说，每一年他们都会到厂家检测桶装水，今年已检测了30多批次还是没有超标的。所以市民买桶装水最好到有批文的厂家去购买，这样质量有保障。
［实验证明］ 饮水机的清洗不容忽视
经过未清洗的饮水机出来的桶装水，菌落总数超标非常严重，有的达到惊人的“不可计数”。而清洗过后的饮水机，明显好多了。那么饮水机到底怎样清洗？6月23日，雨花区疾控中心的专家介绍，目前的饮水机，基本都是有胆饮水机，都是靠着机器内的热胆加热。首先清洗饮水机主要是清洗饮水机的内胆，还有就是饮水机烧开的水，要及时喝，不然容易重复烧，水质就不好了。同时买饮水机一定要买获得卫生部门涉水产品卫生安全许可批件的，还可以请厂家专门上门清洗饮水机。
传统饮水机内胆超过三个月不清洗，就会滋生大量细菌、残渣甚至红虫；热胆因其材质多为不锈钢和铝壳，本身也构成“污染源”，长时间加热下，水中含铁、铝、铵的亚硝酸盐含量即会明显增加；用饮水机一定注意别长时间加热，而且三个月必须清洗一次内胆。
[NextPage]那么怎么清洗饮水机内胆呢？雨花区疾控中心的专家介绍如下清洗步骤：
1.关闭饮水机电源，取下水桶（饮水机内有内存水）。
2.用中性洗洁精清洁机身表面，可用干布或酒精棉球清洗进水口、龙头、积水托盘等部位。打开饮水机后面的排污管以及所有饮水开关，放空剩水。
3.取下聪明座，取食品级柠檬酸50克充分溶解倒入加热胆反复循环数次，通过食品级柠檬酸清洗浸泡内胆分解加热胆的水垢残渣，浸泡15-30分钟。
4.排净消毒液。灌入开水或桶装水，连续冲洗饮水机的整个腔体，再打开所有开关，排净冲洗液体。反复几次，一般清洗的水需要一瓶满满的桶装水。
5.最后旋紧放水阀，用消毒液擦洗开关处的外壁。
［专家解读］ 菌落总数超标，不要饮用为好
菌落总数是反映饮用水卫生质量状况的重要指标，菌落总数含量的高低，表明饮用水受微生物污染的程度。饮用水的菌落总数严重超标，说明产品的卫生状况没有达到基本的卫生要求，将会加速水的腐败变质，使水失去饮用价值，消费者饮用微生物超标严重的水，容易患肠道疾病。廖丽虹提醒，菌落总数超标最好不要饮用。
为什么经过饮水机出来的水，容易细菌超标呢？雨花区疾控中心检验科科长孔炼说，饮水机的健康隐患是水的二次污染比较严重。因为饮水机是靠空气的气压下水的，很容易把空气中的污染物和细菌带到饮水中，而超过四天以上的水，细菌就会更多，喝饮水机的水最好三四天就喝完，可以减少污染物。
那么市民应该怎样选择饮用水？孔炼介绍，市民饮用水一般分为自来水、桶装水、矿泉水以及纯净水。其中桶装水也可以是矿泉水或者纯净水等。自来水经过严格消毒，从卫生条件来说，是符合市民需求的。桶装水、矿泉水、纯净水，只要是大厂家出来的水水质应该符合卫生条件。喝水时最好是喝烧开的水，但烧开了的水不能再继续烧开喝，饮水机内或水壶内被反复加热的水，一般来说，这种水里面亚硝酸盐含量会更高。还有就是各种各样的饮用水可以轮换着喝。