□胡涵柯 聂晓蕾（重庆大学）

据长江云新闻报道，近日，有市民投诉，自己在当地山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注的“分装日期”是10月20日，并提示在10月23日前食用完毕。但回家吃了一半后，意外发现盒子底部还贴有一个标签，显示这盒卤菜系保质期为1年的冷冻预制菜，真正生产日期是8月27日。

食品标签是消费者了解食品信息的重要途径。然而，部分商家为了追求利益，通过虚假标注、模糊标注或隐藏标注等手段，让消费者将“预制菜”误认为是“现制菜”，从而诱导其进行消费。这种行为违背了商业道德和诚信经营的原则，更损害了消费者的知情权和自主选择权。将食品的真实生产日期、保质期、成分等关键信息进行公示，让消费者充分了解产品状态，保障消费者知情权，是维护食品安全和消费者权益的重要一环。