8月17日，湖南省郴州市嘉禾县晋屏镇宅候村小里毛自然村，村民在梯田上收割稻谷。 黄春涛摄

吃饭问题，一直是备受关注的全球性焦点。加上今年的疫情影响，一些产粮国家的粮食出口收紧了。再基于一些报道，许多人认为粮食会紧缺会涨价，“世界粮食供应变数丛生”。

真是如此？这恐怕主要还是舆论炒作导致的无根据的观点。

可以确定的是，今年夏粮、早稻已丰收到手，农业农村部发布的最新数据显示，夏粮增了24.2亿斤，早稻增了20.6亿斤，这两季加在一起是44.8亿斤。而且，粮食库存也处于高位运行，尤其是稻米库存消费比超过80%，保证口粮基本是不成问题，只要在一些必要的出口上保持一定的节奏。

从粮食结构看，我国的稻谷、小麦、玉米三大主粮，产需基本平衡，库存充裕，如今年的小麦产量是2634亿斤，稳中有升，比去年增长0.6%。

再看看接下来的晚稻生产。农谚有云，“七月十五定旱涝，八月十五定收成”。现在是农历七月十一，离农历八月十五，还有三十多天时间。

目前的晚稻灌溉水源充足，禾苗长势，大部分处于分蘖期。我选择了湖南邵阳、永州等地农村进行了调查，发现大集体时期修建的水库，在每年的晚稻栽插后发挥了至关重要的抗旱功能，有效保障了晚稻需水高峰期的农田灌溉。

从全国范围看，由于今年雨水等气候条件适宜，一些往年因干旱闲置的田地也得到了耕种，再加上疫情后粮食市场的预期，秋粮面积相比过去，增加了500多万亩。

粮食生产上，南北方都形成了各自的种植特色，这些年北方形成了一批主要商品粮基地，规模化生产收效明显，这为国家粮食安全贡献了重要力量。南方虽多为丘陵山区，却也进一步稳固了传统意义上的家庭农业生产单位，再随着水稻品种改良，不断向现代化精细农业进军，“农户+企业+市场”协作模式的成熟，不仅在某种程度上达到了“藏粮于民”，也实现了“藏粮于地”。

作为“鱼米之乡”的三湘大地，不仅是产粮大省，也是中国水稻的科研强省。在科研上，以袁隆平院士为代表的我国杂交水稻研发团队，不断向着优质、高产、多抗的目标迈进，为全国乃至全球的粮食安全作出了贡献。

坚守粮食安全红线，合理布局粮食产业，始终是国计民生之大事。无论何时，我们都要以此为根本，进而优化农业种植结构，调动粮食生产的积极性，提升现代化农业的高附加值，这是最核心最基本的责任。

当务之急就是如何稳秋粮生产。那具体又用什么来稳？概括来说，不外乎体现在这些主要的方面：一是推进精细的田间管理，科学防治病害虫，确保生态安全，确保粮食生产的质量；二是切实有效地改善土壤肥力，因地制宜，因作物制宜，提高单位面积产量；三是推进农业生产机械现代化，解放生产力，以适应当前农村青壮年劳力不足的问题。

除此之外，秋收之前的这段时间，若不发生大的灾害，确保秋粮有个好收成，这是可以预见的。

稳秋粮生产，是为“抗灾夺丰收”。且用我们的努力与从容，一起期待“鱼米之乡”晚稻飘香的好时节。