地挖

　　吃人参吃进医院，这样的事年年有。浙江医院中医内科副主任杨敏春这些年接诊过不少过度进补的病例——有人喝了参汤后三天三夜睡不着觉；有人一口气吃了一根参，当晚就五孔流血。

　　不止进补，很多人在作息、饮食等方面都存在“过度”现象。养生，好在适度，误在失度，败在过度。在多位权威医生指导下，我们梳理出一些不能随意跨越的养生警戒线，希望能帮助大家更理性地养生。（摘编自《每日商报》《北京晚报》《山西晚报》）

　　1 日常起居

　　7点后起床最好，起太早伤心脏

　　早睡早起是很多人养生的方式，但其实有研究表明，太早起床或许会对心脏不好。

　　起床：不建议五六点就爬起来

　　日本、英国等国家的科学家都有过相关研究，起床太早的人更易患上高血压、中风等心脑血管疾病。建议一般在7点后起床较为合适。

　　中国首席健康教育专家洪昭光说，老年人确实不宜太早起，7点起床才能保证每天八小时睡眠时间，“睡眠时间平均别低于7小时，否则每少睡1小时，死亡率就增加9%”。有早醒习惯的人不要躺在床上等天亮，可在床上活动完身体后，下床去浇浇花、喂喂鱼，到客厅里活动活动，但最好不要到室外去。超过80岁、血压较高、心脏也不太好的老人，要慢慢培养早晨起晚些的习惯，“早晨交感神经兴奋，心脏负担本来就重，若早起劳动和运动，对身体就更不利”。

　　即使起得早，也别急着吃早饭。河南省中医院治未病科副主任吕沛宛提醒，太早吃早餐等于逼迫消化系统持续疲惫作战，长此以往会加重胃肠道负担。此外，早餐吃太早，两餐间隔太久，中午时更易出现血糖过低等症状。因此，建议早餐最好安排在早上七八点。

　　午睡：下午3点后就别午睡了

　　有些人午睡没规律，啥时候困了啥时候睡。上海市中医文献馆失眠专科主任医师施明提醒，如果午休时间太晚或太长，容易造成晚上睡不着，第二天白天疲倦无力。如此恶性循环，对身体损害很大。

　　施明建议，午休时间应保持在30分钟左右，最长不要超过1个小时。时间过长的午睡，容易影响晚上的睡眠。另外，下午3点以后就不要再午睡了。否则，到了晚上真正该睡觉的时间，身体却缺乏对睡眠的需要，导致迟迟无法入睡甚至失眠。建议午睡时间定在午饭后1点钟左右为佳，休息到1点30分，这样足可以保持下午的精力，也不会影响夜晚的睡眠。

　　2 营养食疗

　　水果粗粮虽好，贪吃反成祸害

　　多吃水果粗粮，是建立在国人平均水果摄入量低、饮食太精细的基础上所做出的饮食提醒，而不是鼓励以水果代餐，用粗粮当主食。

　　水果：1斤是日均摄入上限

　　《中国居民膳食指南》建议，每天摄入水果200～300克。中山大学公共卫生学院营养学系副主任冯翔说，针对吃得不够的人，推荐多吃水果，但最多也不要超过500克，一天吃2～3种即可。另外晚上尽量少吃水果，食用时间以饭后1~3个小时为宜，不宜空腹吃。一些特殊群体吃水果，还有些注意事项。糖尿病患者应首选苹果、猕猴桃等含糖量较低的水果，建议每天摄入的量为100~200克。肥胖者应少吃榴莲，肾病患者要少吃橙子。

　　粗粮：每天最多吃三两

　　现在不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成，于是人们开始过度吃粗粮。浙江省人民医院营养科医生钱展红提醒，4岁以下儿童、老年人、肾功能不好的人、病人都不适合拿粗粮当主食。粗粮中的膳食纤维是把双刃剑，它有助于改善肠道功能、降血脂；但膳食纤维摄入过多，也会妨碍人体对脂肪、蛋白质、铁等的吸收，引起胃胀气，降低免疫能力等。

　　老年人如果想吃点粗粮，推荐每天吃150克左右的谷物，以全谷物为主。考虑到老年人消化功能减退，建议将全谷物磨成粉食用。老年人心血管疾病、便秘等疾病发生率较高，因此，燕麦、薯类可作为日常首选。

　　3 中药进补

　　小补益气大补伤身，瞎补不如不补

　　有些补品即便功效再好，也不是谁都可以拿来进补的。小补益气，大补伤身。吃补品，最重要的还是适合、适度。

　　人参：一天食用量不得超过3克

　　在有些人家里，用人参进补的方式五花八门，泡酒、煮饭、冲茶……浙江医院中医内科副主任杨敏春提醒，如果盲目地大剂量服用人参，容易造成“人参滥用综合征”和“人参中毒综合征”，可能会导致失眠、流鼻血、急性中毒等不良反应，严重的甚至会引发脑出血。服用人参进补，应该从小剂量开始，每天2~3克切片含服，让有效成分溶解在唾液中，最后连药渣一道吃下去。有的人想连续吃上一段时间，建议食用量每天不得超过3克。

　　枸杞：每天吃20克左右为宜

　　很多人家里常备枸杞，枸杞的补益功效虽然温和，但它在滋补的同时有温热身体的效果，有高血压，性情急躁，平日里大量吃肉而满面红光，身体有炎症腹泻的人都最好别吃，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。

　　抵抗力低、身体虚弱的人一年四季可吃枸杞补身。冬季吃枸杞宜煮粥或煲汤，可以和大枣、山药等搭配；夏季服用枸杞可以泡水或生吃，但不要与药性温热的补品（如桂圆、红参、大枣等）配伍，也不宜用黄酒或者白酒泡成药酒。用枸杞保健需要长期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克左右比较合适。

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　　这些警戒数据，值得一再提醒

　　生活中，还有一些大家比较熟知的数据，虽然有的是老生常谈，但却值得一再提醒。

　　吃糖警戒线：25克/天长期嗜高糖食物的人平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年。建议每人每日摄入量最好限制在25克以内。

　　红肉警戒线：每周别超过1斤有研究显示，红肉吃得越多，癌症、心脏病、肾病、肝病等疾病的发病率会增高。建议健康人每周摄入不超过一斤红肉，能控制到6两以内更佳。

　　如厕警戒线：最多5分钟如厕时间太长，排泄物长时间憋在肛门口，或会对血管产生刺激，产生淤血，长时间会造成血液回流不畅、血栓，形成痔疮。一些老年人很难在5分钟内解决，可站起再坐下，把时间间隔开，不能一次蹲坐十几分钟。

　　久坐警戒线：别超过60分钟有研究显示，久坐1小时的危害约等于抽两根烟，相当于减寿22分钟。久坐少动，会使血液循环减缓，血液黏稠度增高，久而久之，动脉硬化、冠心病等都可能伴随而来。建议每静坐30分钟，最好起身活动5分钟左右。

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