新春将至，又到了白酒的传统消费旺季，根据上级的统一安排，新邵县食品药品工商质量监督管理局开展专项行动，防止假酒、劣酒、不合格酒流向群众餐桌。

　　执法人员深入辖区的酒类食品生产企业、销售点、餐饮企业进行清查，重点是散装销售的白酒等酒类产品。该局还将通过明察暗访的方式，重点关注是否有酒厂甚至黑窝点使用甲醇、工业酒精等有毒有害非食品原料生产白酒，配制酒中非法添加中药材，葡萄酒中非法添加甜蜜素等违法违规行为；超范围超限量使用食品添加剂；经营假冒伪劣酒类产品，特别是无合法来源、未经检验或检验不合格的酒类产品等违法违规行为。

　　执法人员提醒，购买白酒鉴别质量好坏有技巧。一看酒色是否清澈透亮，看是否有悬浮物或沉淀，把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，如果瓶内有杂物、沉淀物，酒质就成问题。二看包装封口是否整洁完好，查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽，而假冒的却非常粗糙。三是闻气味。取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒;若气味发甜，则为中等酒;若气味臭苦，必为劣酒无疑。