技术人员现场演示检测方法。

　　红网时刻1月19日讯（通讯员 胡光雄 陈佩）为充分发挥快速检测在食品监管中的积极作用，进一步提高基层食品药品监管所的监管能力，1月18日，湖南永州冷水滩区食药监局为8个乡镇监管所配备了农药残留快速测试仪，并邀请快检设备厂商专家对各基层监管所骨干20余人进行了食品快检设备现场操作培训。

　　操作人员详细讲解了快速检测设备使用的基本要领和方法，并在现场对一些自带蔬菜进行了检测操作演示，手把手地指导参训人员正确掌握操作流程，并就快检操作设备日常维护、常见故障排除等方面的问题进行了详细说明。

　　据该局相关负责人介绍，通过快速检测，将食品安全监管关口前移，提高食品安全科学监管效能，提高基层监督抽检的覆盖面和靶向命中率，及时发现苗头性和系统性食品安全风险，防止不合格食品流入市场、流向餐桌，从而保障人民群众食品安全。