潇湘晨报8月28日讯 逼仄的空间里，徒手抓馅料，制作月饼，这样的月饼你敢吃吗？近期，雨花区食药监局排查发现树木岭农贸市场附近，一家生产月饼的糕点店存在违规行为。8 月 28 日，雨花区食药监局突击查封了这家黑作坊。

　　在树木岭农贸市场附近的一家小民房，不到两米宽的房间放置了巨大的烤箱和制作糕点的案板等工具。走进没有控温设施的生产间，就感觉热气扑面而来。高温的环境下，正在生产月饼的工作人员穿工作服也没有带口罩。面粉铺洒的案板上陈列了十多屉刚从烤箱里取出的月饼，月饼边豆沙等馅料就直接放置，裸露在空气中。

　　执法人员检查中还发现，烤盘等制作工具上积有大量未洗净的原料和油。面粉、花生等生产原料也是直接放置在地面上。

　　执法人员表示：" 这家生产作坊只有营业许可证，没有食品生产许可证，属于无证生产。另外他们的生产环境较差，生产中存在违规行为。我们已经查封了这个生产作坊，会对这家作坊进行进一步的调查。"

　　当天，执法人员还查封了另一家生产生产卤制品的作坊。不到 4 平米的房间内，摆放了 3 个煤炉，路上是正在熬制的卤水。要下锅煮的猪耳等材料就摆放在地面上的一块钢板。墙面和地面全部积累了厚厚的黑色污垢。

　　执法人员表示：" 一直以来，我们都在加强对不合格生产加工作坊的监管。发现一个黑作坊，查封一个。下一步我们还将继续对食品安全保持高压监管的态势，保证市民的食品安全。"