11月5日上午，长沙国际会展中心，消费者在农交会选购商品。当日下午，为期5天的第十六届中国国际农产品交易会暨第二十届中国中部（湖南）农业博览会顺利闭幕。湖南日报记者 徐行 摄

　　湖南日报11月5日讯（湖南日报记者 张尚武 刘勇）作为水稻大省，湖南拥有不少“金字招牌”：世界杂交水稻的故乡，连续多年稻谷总产量居全国第一；南方稻作农业的发祥地之一，自古有“湖广熟、天下足”的美誉。

　　11月1日至5日在长沙举行的“农交会”上，泰国香米、东北大米唱起“主角”，湖南本土的大米厂商参展家数不少，但主力品牌缺失，总体给人印象不深。

　　湘米呼唤大品牌，这是“农交会”给省内业界出的一道考题。

　　东北米泰国米被抢购一空

　　“农交会”上，无论是扶贫馆、地理标志农产品展馆，还是省区精品馆，东北大米声势都造得很大。

　　五常大米、盘锦大米、北大荒大米等几大知名品牌都占据显眼展位，打出醒目的标牌。“正宗的五常稻花香大米，圆粒稍微细长，外表看上去晶莹剔透。”参展商介绍，每公斤至少10元才能买到正宗的五常稻花香大米。

　　饭香弥漫，参展商打开电饭煲，让大家闻香识味。只见米饭蓬松、粒粒分明。尝饭味，清香中略带甜软，引得参观的市民纷纷购买。

　　记者逛展馆时注意到，“农交会”开幕的第一天，每公斤15元的五常稻花香米就被抢购一空。第二天，盘锦大米、北大荒大米也卖断了货。来自哈尔滨的一位参展商高兴地说：“没想到长沙消费力这么旺盛，货还是带少了。”

　　此次“农交会”，泰国作为境外主宾国，前来推介泰国香米。同样，开馆首日每公斤20元的泰国香米就被抢购完毕。长沙市民曾先生逛会展，接连买了5袋泰国香米。他乐呵呵地说：“在全国性会展上，买正宗泰国香米，买到就是赚到。”

　　与东北大米、泰国香米比较，参展的本土大米品牌不少，例如生平贡米、万福香米、瑶珍大米、乌山贡米、城头山大米、松柏大米等，但这些品牌大米的规模都不大，市场影响力自然有限。

　　绿色生态品质是第一卖点

　　在展会现场，记者发现，品牌大米的“擂台”上，生态品质成为参展商不约而同选择的第一卖点。

　　泰国香米、老挝香米参展商起劲地吆喝，亮明各自参展的品牌大米，由于广种薄收，人工干预较少，绿色品质颇好。北大荒大米、五常大米主打“寒土黑地”，病虫害少，减少了化肥农药的施用量，因而赢得市民和客商频频点赞和“下单”。

　　近年来，湖南倡导水稻无公害、绿色种植，本土大米品牌参展商也尽力推介绿色化生产。

　　在省政府的大力支持下，湖南水稻生产加快转方式，普及绿色理念。通过植保无人机打药、天敌治虫等手段，让田间农药使用量连年下降；广种绿肥，推广有机肥替代化肥，实现化肥零增长，用地又养地，土壤更健康。

　　省内各地还根据不同的资源禀赋，在水稻栽培模式上进一步追求生态品质。山区溆浦县，推广再生稻，头季收割后高留稻桩任其再生，再生季不打药不施肥，再生稻米天然绿色。洞庭湖区的南县，推行“稻虾共生”生态种养，小龙虾为稻田提供有机肥，抑制田间害虫，生产出高品质的“虾稻米”。桃源、慈利等地土壤天然富硒，对土地看得尤其金贵，所产富硒大米，品质粒粒过硬。

　　省农技推广总站站长邓辉平表示：“要将各地的探索形成标准、技术物化，这样才能更好地普及，湘米生态品质过硬的形象才会更加深入人心。”

　　目前，省农业农村厅总结推广“稻虾”“稻龟”“稻鸭”“稻鱼”“稻蛙”等生态种养模式，推动水稻绿色生产，既抓了“米袋子”，又鼓起了农民的“钱袋子”。

　　湘米打造大品牌任重道远

　　水稻生产是湖南农业的优势所在。如何把稻谷产量第一省提升为大米销量第一省、产业效益第一省？显然，迫切需要补齐湘米大品牌缺失这块“短板”。

　　如何打造湘米大品牌？省农业农村厅粮油处处长戴魁根称，立足现有基础，从两方面补齐湘米品牌的“短板”。一方面，在神秘的大湘西创建“湘西仙米”省级公用品牌，实现好山好水出好米。另一方面，重点支持打造“常德香米”“南洲虾稻米”“永顺松柏大米”等地方区域公用品牌，用品牌引领生产、提升效益、拓展市场。

　　按照省里的规划，以“五好”着力打造“湘西仙米”大品牌。

　　好地植好种。大湘西地区是湖南传统一季稻区，高山净土，昼夜温差大，一年只产一季，适合“玉针香”“农香32”等高档优质稻生产；采用山泉水灌溉，萃取大自然精华，打造“湘西仙米”独特的产品价值与健康属性。

　　好种产好谷。继续加大高档优质稻新品种选育，培育抗性强、产量高、米质优的新品种。按照“一片一种”布局，主推高档优质稻新品种，推广减肥减药等六大绿色高产高效生产技术，从生产环节夯实品牌核心竞争力。

　　好谷出好米。组织省内稻米加工龙头企业，对接优质稻生产基地，采用新设备新技术新工艺，提升大米加工质量。

　　好米卖好价。重点抓好湘米品牌提升和市场开发，培育做强“湘西仙米”等公用品牌，解决稻米品牌“多、乱、杂”、经营规模小、竞争无序、重复建设等问题。

　　“通过这些措施，着力打造‘好吃、放心’的品牌形象，湘米的品牌竞争力将大大加强。”戴魁根信心满满。