红网时刻娄底10月11日讯（通讯员 毛中和 张弛）10月8日，笔者从娄底市食药监局娄星分局获悉，该局坚持食品安全“四个最严”要求，严格按照餐饮服务单位工艺流程标准化、硬件设施标准化、日常管理标准化的要求，全面推动全区学校（含幼儿园）食堂标准化改造，成效显著。目前，娄星区共有学校食堂293家，已完成标准化建设的有248余家，累计投资5000多万元，整改率达85%，“明厨亮灶”完成率高达90%以上。

执法人员在幼儿园食堂开展食品安全检查工作。

　　近年来，娄星食药监分局积极争取上级部门和党委政府的支持，提请政府领导多次亲临校园，现场督查食品安全工作，解决标准化建设过程中遇到的人力、财力等实际问题和困难，2018年，由政府统一购买了全区所有公办学校的食品安全责任险，为校园食品安全增添了有力保障。加大风险隐患排查整治力度，安排执法人员一对一定点督促指导，组织从业人员定期开展培训，明确要求待改造学校食堂的整改布局图需经审核通过后方能施工，确保整改取得实效。加强与教育等部门的沟通协作，明确学校食品安全主体责任，指导其进一步建立健全食品安全管理机构，细化分工，责任到人，使学校食堂食品安全管理工作常态化、机制化、长效化。

　　通过新建、重建或改造，一大批学校食堂食品安全提质升级：更衣室、操作间、储存间等功能区域一应俱全，管理制度规范上墙，从业人员培训到位，监管信息公示公开。其中，娄底市职业技术学院被评为全市食品安全示范学校。95%以上的学校（含幼儿园）制作了食用油信息公示牌，对食用油品牌、是否转基因等信息进行了上墙公示，这项工作在全市乃至全省都走在前列，得到了上级的一致好评。