编者按：从小学到中学，很多学生记忆最深刻的美食或许不是某家饭店的某道名品菜肴，而是学校门口小卖部里的干吃面、辣条等，这些小零食因售价低廉、味道新奇，受到中小学生青睐。殊不知，这些样式繁多的小零食却可能因为混入有害物质或者过量的添加剂，而危害身体健康。近来，各地食品药品监管部门不断加大对校园周边食品安全的整治力度，力求为中小学生营造良好的饮食环境。

　　南宁治理校园周边食品经营户

　　□ 李舒雯 陈文彬

　　南宁五中和华强路小学是南宁市小食品批发聚集地，每到放学，学生蜂拥而出，来批发“五毛零食”的商贩和学生拥挤在铺面门口，热闹非凡。正在等孩子放学的王先生表示：“只要我来接他，就一定不会让他吃，吃了可能会闹肚子。”无生产信息、易过期、食材安全无法保障等问题几乎成为了“小零食”的代名词。无独有偶，南宁电视台“电视问政”节目近日曝光了华强路商铺中18种食品查询不到许可证信息的情况，一时间引起家长和学生的不安。

　　南宁市兴宁区食品药品监管局针对出现的情况，立刻部署，对食品批发、校园周边食品经营户开展集中专项治理。首先是细排查，重处理。通过检查店内食品标签是否符合规范、查询厂家资质是否还在有效期内等方法，发现其中两家食品店存在食品厂家信息查询不到的情况，执法人员现场对不符合规定的食品进行扣押，并办理立案相关手续。同时，部署了抽检工作，进一步掌握重点食品质量情况，重点对“辣条”“卤蛋”“凤爪”3类食品进行抽检。其次，通过开展现场会、培训及集中约谈等形式，执法人员向行政相对人宣传《食品安全法》相关法律法规，要求各经营户熟悉并遵守，在日常经营活动中做到守法经营，并现场演示如何规范的进行进货台账、销售台账的填写，要求各经营户做到每批次进货必须登记填写。他们还讲解索票索证的具体要求、如何在网站上查询证件信息，做好自查工作。兴宁区局还召开经营户集中约谈及食品安全培训。对曝光的问题食品的事件进行通报，告知各经营户执法人员对曝光的商家已开始立案调查，要求各经营户重视食品经营的规范。

　　截至目前，共检查189家食品经营户的上千批次食品，暂扣疑似问题食品99个品种，共106批次，立案调查13起，向外地食品监管部门发出协查文书16份，另有46批次正在通过协查等方式进一步核查确认生产信息。

　　“今年是南宁市创建国家食品安全城市攻坚的一年，我们将在巩固现有治理成效的情况下继续加大对校园周边的食品经营单位的检查，对已立案的案件严肃处理，在校内外做好食品安全知识的普及和宣传，还学生和诚信经营者一个良好的消费环境。”兴宁区局局长赵欣山说。

　　银川严查校园周边食品安全隐患

　　□ 魏庆 杜晓宁

　　自今年春季开展校园周边食品安全整治以来，银川市食品药品监管局共检查食品店765户（次），没收“三无”小食品21袋（盒），对2家存在风险隐患的食品经营户下达了整改通知书。

　　银川市局以校园周边食品小超市、食品店销售的油炸面制品、辣条、膨化食品、豆制品、糖果、果味饮料等小零食以及“傍名牌”的山寨食品等为重点，集中开展专项执法检查。着重检查校园周边销售“五毛食品”的经营户主体资格是否合法，对无证照经营者坚决依法处理；检查销售的“五毛食品”有无生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可、食品标签等，对检查中发现的“三无”、过期变质、假冒伪劣食品做出下架处理，对涉嫌有问题的“五毛食品”抽样检验，一旦发现“两超一非”不合格食品，依法严肃处理；检查校园周边食品经营户索证索票、进货查验、食品销售台账等是否完整、规范，对进货索证索票落实不到位以及未建立食品台账的行为进行立案查处；通过查验经营户进货手续以及货源情况对销售问题食品的经营户追根溯源，坚决杜绝不合格“五毛食品”进入市场；禁止经营户销售粗口果冻、骷髅糖、香烟糖等以错误方式描述的食品，切实净化校园周边食品消费环境。

　　银川市局按照校园食品安全示范店创建要求，监督83家示范店严格履行《校园食品销售承诺书》，严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查，保持经营场所环境整洁。对不再符合条件的示范店，坚决予以摘牌，确保示范店发挥示范引导作用。

　　此外，该局通过报纸等媒体及时发布消费提示，广泛宣传“三无”食品、“五毛食品”的危害。在日常监管中，引导食品店积极履行经营者责任义务，把好进货关，做到来源可溯，拒绝不合格食品进入流通市场。

　　宁乡深入推进“护苗行动”

　　□ 本报记者 喻灿华

　　5月以来，湖南省食品药品监管局等9部门联合开展校园及周边食品安全“护苗行动”专项整治。宁乡县食品药品监管局在全省率先采取“五个禁止”措施，全面启动辖区内校园及周边食品安全“护苗行动”，取得明显成效。

　　为有效治理校园及周边存在的“垃圾食品”多、环境卫生差、流动食品摊贩乱等问题，该局通过实地检查和走访调研，结合校园周边存在的突出问题，提出“五个禁止”：即禁止经营包装简单、索证索票不齐的高温油炸、麻辣面筋类熟食；禁止流动食品摊贩经营；禁止违规经营散装食品；禁止经营 “三无”、过期、变质食品和不符合食品安全标准的食品；校园周边100米内禁止设立歌舞厅、网吧、按摩店、性用品店。同时，根据校园周边经营主体分布情况，制定了餐饮店、食品销售店、食品现制现售门店的设施设备规范，为整治工作的开展奠定良好基础。

　　5月12日，宁乡县局组织人大代表和政协委员、媒体记者、学生家长代表、老师代表、校园周边经营户及相关工作人员200余人参加“护苗行动”动员大会。5月25日，该局组织召开专题会议，宣布整治方案。此次整治行动以基层为单位，执法人员走进校区和门店进行现场指导，并通过发放宣传资料和张贴宣传画和监管信息公示牌等方式，督促经营户自查自纠。整治工作开展以来，该局共督促提质改造餐饮店25家，关停、劝退12家，取缔流动食品摊贩62个，下架“垃圾食品”2000多公斤，立案查处16起。

　　为使整治工作取得实效，该局采取一周一汇报、一周一讲评、一周一通报的方式强力推进。集中整治结束后，还将成立验收组，逐所、逐校组织验收。对达不到验收标准要求的单位，限期整改达标，并在全系统通报批评，责令管片责任人书面检讨，取消当年评先评优资格。整治工作开展以来，已对在督查中发现履职不到位的4名干部进行了通报批评。

　　海南向“五毛食品”亮剑

　　□ 本报记者 范南虹

　　“食品安全关系中华民族未来，孩子就是民族的未来。”在海南省食品药品监管局局长冯鸣眼里，安全、美好的食物之于童年，就像音乐一样可以滋养人的身心。因此，自2014年以来，海南省局通过立法整顿、宣传普及等方式，齐抓共管，大力清除校园周边“五毛食品”。

　　2015年~2016年，海南省局连续两年在海南省主要媒体上刊登《关于禁止销售问题“五毛”“辣条”类食品的公告》，一是向公众宣传这类食品的危害性，二是警告不良食品经营者，不要为了蝇头小利而违反法律法规。

　　用法律的手段禁止销售问题“五毛食品”，让人不敢卖；用常态的整治打击问题“五毛食品”，让人不能卖，是海南省探索出来的不让“五毛食品”危害孩子的最有效办法。

　　5月1日，《海南省食品生产加工小作坊管理办法》出台，对地方特色食品和传统工艺生产的食品安全进行明文规定，要求各级政府及有关监管部门要对小作坊的经营活动全程监管，小作坊实行备案经营并签订“质量安全承诺书”，从源头上确保小作坊生产的地方特色零食的安全；6月1日实施的《海南省食品摊贩监督管理办法（试行）》明确规定：城镇幼儿园、中小学校门口周边200米范围内及公共厕所25米范围内不得划定食品摊贩经营区域。这一规定说明，流动摊贩不能在学校周边经营了，此举从法律层面减少了“五毛食品”、问题食品对孩子们的伤害。

　　今年春季开学后，海南省各市县食药监管部门开展了为期一个月的“五毛食品”专项整治工作，重点检查校园（幼儿园）食堂及校园周边小食品经营单位是否具备主体经营资格，是否存在销售“五无”食品、过期食品等违法经营行为。通过专项整治，陵水县取缔流动摊贩3家，销毁了35公斤“五毛食品”；昌江县查扣了“狗牙儿”等“五毛食品”1200余袋（小袋），下达25份监督意见书；琼中县约谈食品批发单位23家，查扣“五毛食品”500余包……全省共查出32种问题“五毛食品”，专项整治成效明显。

　　海南省局还组织开展了“食品安全进校园”活动，鼓励全省食药监管工作人员争当科普老师，主动到中小学讲解食品安全常识。很多基层所为此探索出了一些贴合孩子兴趣、形式生动活泼的食品安全科普课：文昌市东阁食药监管所利用动漫短视频，向孩子们讲解校园周边常见的各类食品及其危害性，并推介“食安查”软件给学生安装，帮助他们选择合格的食品购买；洋浦食药监管局走进校园，以实物展示加宣传画的方式，在学生中发起“不购买、不食用对身体有害的食品”的倡议，号召孩子们自觉抵制问题“五毛食品”。