红网综合讯 据湖南省食品药品监督管理局消息 为加强食品安全保障能力建设，提高全市食品安全风险监测能力和水平，近日，株洲市举行了2016年“食源性疾病监测、病因性食品溯源调查”模拟演练。由市卫计委主办，各级卫生行政部门、疾控中心以及哨点医院参加了模拟演练。

　　演练拟定某医院发现2例怀疑某食品引起呕吐、腹泻、头痛、头晕的病人为背景，对哨点医院、疾控中心和卫生行政部门各自遇到这个情况后的应急反应和处置流程、医学救护进行了全程系统化实战桌面推拟处置。包含食品安全事件的事故发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、维稳疏导、响应终结、后期处置等步骤，集中演示了应急预案启动、应急处置指挥部成立、食品安全事故上报、事故调查、医疗救治、后勤保障等各项工作。此次模拟演练为全市食源性疾病监测工作起到积极的推动作用。