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国家食药总局通告2016年第二季度食品安全监督抽检情况

来源:食品伙伴网 作者: 编辑:余艺丹 2016-07-21 08:43:21
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  食品伙伴网讯 据国家食药监总局消息,今日国家食药监总局发布关于2016年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告(2016年第109号)。通告显示,乳制品样本合格率最高(99.7%),餐饮食品样本合格率最低(95.0%)。

  国家食药监总局表示,2016年第二季度全国共完成并公布191672批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,检验项目合格的样品186982批次,不合格样品4690批次,样品总体合格率为97.6%。其中,粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平(97.6%)。

  各类食品监督抽检结果如下:

序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
合格率
1
粮食及粮食制品
20105
19743
362
98.2%
2
食用油、油脂及其制品
7510
7327
183
97.6%
3
肉及肉制品
20613
20260
353
98.3%
4
蛋及蛋制品
2870
2835
35
98.8%
5
蔬菜及其制品
27869
27263
606
97.8%
6
水果及其制品
10191
10042
149
98.5%
7
水产及水产制品
7835
7617
218
97.2%
8
饮料
7296
7188
108
98.5%
9
调味品
9442
9227
215
97.7%
10
食糖
1018
1001
17
98.3%
11
酒类
7760
7454
306
96.1%
12
焙烤食品
11770
11326
444
96.2%
13
茶叶及其相关制品、咖啡
3340
3283
57
98.3%
14
薯类及膨化食品
1676
1648
28
98.3%
15
糖果及可可制品
3208
3180
28
99.1%
16
炒货食品及坚果制品
3345
3237
108
96.8%
17
豆类及其制品
4939
4868
71
98.6%
18
蜂产品
1637
1589
48
97.1%
19
冷冻饮品
704
696
8
98.9%
20
罐头
1345
1331
14
99.0%
21
乳制品
5683
5667
16
99.7%
22
特殊膳食食品
1620
1603
17
99.0%
23
食品添加剂
1485
1477
8
99.5%
24
餐饮食品
24791
23541
1250
95.0%
25
保健食品
1197
1168
29
97.6%
26
其他
2423
2411
12
99.5%
 
合计
191672
186982
4690
97.6%

  国家食药监总局表示,抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的33.6%,比一季度低0.2个百分点;二是食品中微生物污染问题占不合格总数的25.5%,比一季度高2.6个百分点;三是食品品质指标不合格问题占不合格总数的13.9%,比一季度低7.2个百分点;四是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的11.3%,比一季度高4.0个百分点;五是食品中金属等元素污染问题占不合格总数的4.6%,比一季度低0.4个百分点;六是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的2.8%,比一季度高0.6个百分点;七是食品真菌毒素污染问题占不合格总数的1.4%,比一季度低0.1个百分点。

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