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6月29日，2016年湖南省国家示范性Ⅲ级食品安全事故应急演练在永州市全民健身服务中心举行。
本次演练，模拟永州市城区某中学中考首日发生群体性疑似食物中毒事件，发病人数从30多人上升至100多人。
永州市冷水滩区政府、永州市政府通过研判分析，依次启动IV级、Ⅲ级应急响应，成立应急指挥部，组织各相关部门联合开展应急处置。
红网永州6月29日讯（时刻新闻记者 肖懿 甘红春 通讯员 王曲波 王利雄）2016年湖南省国家示范性Ⅲ级食品安全事故应急演练29日上午在永州市举行。国家食药监总局应急司副司长巩建平出席并讲话，湖南省政府副秘书长陈小春下达演练开始指令，湖南省食安办主任、省食药监局局长肖策群、永州市委书记陈文浩、永州市长易佳良等出席。
本次演练，模拟永州市城区某中学中考首日发生群体性疑似食物中毒事件，发病人数从30多人上升至100多人。演练中，食药监、教育、卫生计生、公安等部门接报后，立即组织现场核查，迅速上报相关信息。永州市冷水滩区政府、永州市政府通过研判分析，依次启动IV级、Ⅲ级应急响应，成立应急指挥部，组织各相关部门联合开展应急处置。
演练采取视频和现场实战演练相结合的方式，分为事故报告、应急响应、应急处置、舆情处置、响应终止、善后工作等6个科目进行，市、区政府领导及其食品安全监管部门工作人员悉数上场，并在模拟事发学校、参与救治的医院设置2个演练分现场，通过电视直播车将画面传回主现场，生动展示应急处置的全过程，达到现场实战练兵的目的。
另外，永州市电视台将演练过程面向全市公众现场直播，市政府组织全市各类学校、各食品生产经营企业、各食品安全监管部门集体收看，实现全面警示、全程示范、全民教育。
本次演练，是新《食品安全法》颁布实施后，湖南省组织的首次大规模、示范性食品安全事故应急演练，也是湖南省政府修订《湖南省食品安全事故应急预案》后，开展的第一次实战化练兵。
这次演练，重点检验市、县两级政府及其相关部门应对Ⅲ级、IV级食品安全事故的能力，着重提升应对突发食品安全事故的组织领导、协调配合、快速反应、应急处置能力。
巩建平指出，近年来，湖南省食品药品监管工作在湖南省委、省政府的坚强领导下，坚持一手抓日常监管，不断提升规范化、科学化、法治化监管水平；一手抓应急管理，及时发现、妥善处置食品药品安全隐患和问题，取得了显著成效。特别是在应急管理方面，不断加强应急体制、机制、预案、队伍、装备等各方面基础建设，结合实际积极开拓创新，在应急检测、应急队伍建设等方面进行了积极探索，积累了许多宝贵经验，受到国家食药监总局充分肯定。
“这次演练设计合理、科目齐全、程序严谨、操作规范。”国家食药监总局高级研修学院副院长、应急管理专家廖沈涵在点评中指出，本次演练从事故接报到处置结束，各环节衔接顺畅，人力、物力安排妥当，演练过程职责明确、分工合理、有条不紊，实现了应急预案和实际操作的高度统一，充分体现了标准化、示范性特点。
这次演练由湖南省食药监局、永州市政府联合主办，永州市食品药品安全委员会、市食药监局、冷水滩区政府共同承办。广东、广西、福建、海南四省区食药监局和香港、澳门特区食品安全相关官员应邀观摩指导。省政府新闻办、应急办、教育厅负责同志，各市州食药监部门负责人，永州市各学校校长、学生代表等1200余人现场观摩。