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四川省食品安全办、成都市食品安全办联合在成都电视台演播大厅举行食品安全宣传周启动仪式，全省21个市州和183个县（市、区）同步启动食品安全宣传周，实现食品安全宣传三级联动。
启动仪式以电视主题晚会的形式，展示政府和监管部门在保障公众饮食安全方面采取的重大举措和取得的成果，歌颂诚信守法经营和社会共治典型，探索互联网+提升食品安全保障水平新路径。主题晚会上播放的宣传片介绍了简阳市创建食品安全监管示范县、食用农产品监管示范县的成果；成都市借助互联网+助力食品安全，建立食品追溯体系的经验；广元苍溪县村官李君发展绿色食品和创办“一品一家”食品营销溯源网络的故事；眉山王家渡食品有限公司严格质量控制，实现川菜质量标准化，成功占领国际市场的事迹；成都市“食品安全小记者”在行动，小手牵大手，共治共享食品安全的做法等。
甘肃省政府副秘书长张正锋在食品安全宣传周启动仪式讲话中指出，德治和法治并举是保障食品安全的治本之策。今年食品安全宣传周以“尚德守法共治共享食品安全”为主题，其目的在于深入贯彻落实党的十八届三中、四中、五中全会精神，深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，特别是关于食品安全“四个最严”重要指示精神，深入宣传新修订的《食品安全法》，切实强化监管、严格执法，积极引导食品生产经营企业加强诚信建设，大力弘扬企业形成尚德守法的行业风气，不断增强全社会公众对食品安全的参与意识和责任意识。
6月27日，甘肃省食品药品监管局将举行10项主题宣传活动。宣传周期间，省、市、县及乡镇四级监管部门将结合实际同步开展系列宣传活动。
广西壮族自治区政府副主席黄日波出席食品安全宣传周启动仪式并讲话。他指出，今年食品安全宣传周活动主题是“尚德守法共治共享食品安全”，将“共享”纳入本次活动主题，充分体现了食品安全是我们的共同追求。全区各地各有关部门要围绕宣传周主题，突出尚德守法、共治共享的理念，进一步落实习近平总书记提出用“四个最严”保障食品安全的要求，不断强化监管执法，提高政府信息公开水平，加快完善统一权威的监管体制和制度；引导食品生产经营企业及从业人员开展公德建设，大力宣传遵法守信典型，弘扬尚德守法的行业风气；引导广大社会公众积极参与智慧分享和实践创新，增强社会监督意识，提高科学素养和维权能力，营造人人关心食品安全的浓厚氛围。
贵州省食品安全宣传周活动启动仪式在贵阳市举行。省、市食品安全委员会成员单位负责人，公安机关、相关行政执法部门、食品安全志愿者和部分食品生产销售企业等参加了启动仪式。
贵州省食品安全委员会各成员单位在食品安全宣传周活动期间，将分别开展“丰富旅行食品、强化安全监管”的食品安全宣传、“E追溯”微信平台推广、“依法维护食品安全主题座谈和消费体验”、“农产品质量安全实验室公众开放日”、“食品安全风险监测中心开放日”、“粮食实验室开放日”等活动。通过系列宣传活动，促进公众树立健康饮食理念，提升消费信心，增强食品安全意识和科学应对风险的能力，营造人人关心食品安全的浓厚氛围。
在启动仪式上，贵州省食品药品监管局局长宋宇峰通报了2015年全省食品安全监管系统开展食品安全专项整治的情况。
海南省今年的食品安全宣传周以“食品安全宣传图片展”开展作为启动仪式，省食安委19个成员单位及企业代表400多人参加了启动仪式。
由省食安办主办的图片展组织了图片、实物、声像等展览内容，展示海南的食品安全正在发生显著变化，传播食品安全科学知识和法律常识。副省长陆俊华在启动仪式上强调，食品安全是一项一刻也不能放松的职责，要进一步做好以下工作重点:一是采取最严格的措施，全面落实食品生产、流通、销售等各环节安全责任，建立食品安全各环节责任制度和追溯机制。二是加强政府监管，落实监管责任，完善监测网络体系，并持续开展专项整治行动。三是加强宣传教育力度，广泛普及食品安全法律法规及科学知识，帮助公众树立科学的食品消费理念。
湖北省食品安全宣传周启动仪式现场，来自食用农产品生产企业、食品生产经营企业的与会代表在食品安全倡议书上联合签名。监管人员对消费者送来的蔬菜、水果、肉、豆制品、食用油等进行免费快检，共检测送检样品202批次，发现问题样品3批次，发放食品安全宣传资料1万余册，为2000余名消费者提供了食品安全咨询等服务。群众热情高涨，积极参与活动并为此项活动“点赞”。
省食品药品安全办主任李昌海在启动仪式上表示，食品安全是关系全局、影响重大的民生问题，省食品药品安全办接下来将着力抓好四个方面的工作，一是以党政同责为遵循，切实增强共治共享食品安全的主动性；二是以机制创新为重点，切实增强共治共享食品安全的有效性；三是以示范创建为载体，切实增强共治共享食品安全的引领性；四是以落实主体责任为关键，切实增强共治共享食品安全的自觉性。
河南省食品安全宣传周活动筹划了食品安全中原行、河南食品安全法律与科普知识竞赛等8项重点活动和系列主题日活动，引导社会各界参与《食品安全法》普法宣传和科学普及，增强社会监督意识，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围，筑就食品安全的铜墙铁壁。
副省长王艳玲在食品安全宣传周启动仪式上指出，食品安全牵涉千家万户，关系改革发展稳定全局。要坚持德治与法治并举，加快建立科学完善的食品安全治理体系，广泛凝聚社会共识，最大限度积聚全社会参与食品安全的正能量，齐心协力捍卫“舌尖上的安全”。要牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享发展理念，坚持人民利益至上，坚持问题导向，着力推进供给侧结构性改革，大力实施食品安全战略，努力提升食品安全水平，为实现中原崛起河南振兴作出新的更大的贡献。
湖南省副省长向力力在食品安全宣传周启动仪式上号召全省社会各界和公众立即行动起来，依法有序参与食品安全社会共治进程，打一场食品安全治理的“人民战争”，共同维护三湘四水食品安全。
向力力指出，向老百姓提供安全放心的食品，是食品企业最基本的道德底线、最起码的社会良心。社会容不下丧失基本道德底线的食品企业，老百姓饶不了没有起码良心的食品生产经营者。从源头上确保食品安全，是每一家食品企业必须担负的首要道义责任，也是天底下所有食品企业保持基业常青、做成百年老店的“不二法门”。他要求全省食品企业尚德守法，恪守道德底线，不逾法律红线，认真落实食品安全“第一责任人”的首负责任，做有良心、有责任感、有担当精神的企业。
陕西“夏季温度高，食物易腐败变质，大家居家饮食要注意食品安全，制作的凉菜要现做现吃，最好加点生蒜或醋杀菌……”6月13日，陕西省食品安全宣传周活动主现场，省食品药品监管局工作人员利用快检设备，边演示边向群众宣传，就这样拉开了为期14天的全省食品安全宣传周活动的帷幕。陕西省副省长冯新柱、省政协副主席冯月菊出席活动。
在活动主会场，各部门监管人员通过平面宣传、户外LED屏宣传、发放宣传资料、现场接受咨询、投诉举报受理、现场快检演示、媒体采访报道等方式，普及食品安全知识，强化公众食品安全意识。70多岁的退休职工王大爷拿着宣传材料认真阅读后说：“食品安全现在大家都很关心，这样的活动很有意义，通过宣传让我们老同志能够多学习一些食品安全知识。”（本报记者 刘红茹 整理）