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辰溪开展高考食品安全专项整治

来源:红网 作者:薛祖白 崔兴旺 编辑:吴若兰 2016-06-04 09:56:46
时刻新闻
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  红网辰溪站6月3日讯(通讯员 薛祖白 崔兴旺)“生熟食材一定要分开储存,采购的原材料一定要新鲜、干净,确保考生、老师们既吃的好又要吃的安全。”6月2日,湖南省辰溪县市场和质量监督管理局执法人员在县一中开展高考食品安全专项整治时,向该食堂负责人一再强调食材卫生的重要性。
  
  为保障广大考生、老师在高考期间的饮食安全,该局从6月2日起,对县一中、二中、考生驻点及校园周边开展为期一周的食品安全专项清查行动。此次行动以考点食堂、校园周边小商店、超市、食杂店、餐饮店、接待考生的宾馆、酒店为重点整治场所,重点检查食品经营场所的环境卫生、从业人员健康证明,食品采购、储存管理、食品加工过程中的质量控制、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等情况,督促经营户严格执行各项食品安全管理制度,杜绝各类问题食品流入到市场,为考生营造安全放心的用餐和消费环境。
  
  县市场和质量监督管理局温馨提示:广大考生要合理饮食,注意食品安全。尽量不要食用凉拌菜、生海鲜、隔夜饭菜等易污染变质的食物;购买新鲜食品,冰箱保存的食品食用时一定要重新加热后再食用,以防引起腹泻;就餐应到食品安全量化分级信誉等级较高、卫生状况较好的餐饮单位就餐。

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