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2015年以来，永州市食品药品监管部门共立案1173件，总涉案货值227.4万元，取缔无证生产经营户20户(起)，责令停产停业34个，捣毁制假售假窝点20个；联合公安机关侦办危害食品药品安全刑事案件17件,抓捕犯罪嫌疑人43人，查办食品药品大案要案2件。
自该市开展食用油和米粉放心工程来，在食品安全方面基本达到五个目标：一是基本消除生产销售使用无包装、无标识的食用油和米粉；二是消除了非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为，食用油、米粉质量明显提高；三是强化了餐厨废弃物监管，杜绝了地沟油、潲水油，流向食用油市场和餐桌；四是打造示范，以示范带动，扶强扶优，实现了食用油、米粉生产行业的资源整合；五是市场销售的食用油、米粉基本上达到了国家标准。