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香港:芥兰样本除害剂残余超出法例标准

来源:香港食安中心 作者: 编辑:实习编辑 余艺丹 2016-02-25 11:21:12
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  食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(二月二十四日)公布,一个芥兰样本的除害剂残余超出法例标准。
  
  中心正跟进事件。中心发言人说:「中心透过恒常的食物监察计划,从进口层面检取上述芥兰样本进行检测。结果显示样本含百万分之二点八的氯氰菊酯,是最高残余限量(百万分之一)的二点八倍。」他续说:「按样本验出的除害剂含量,在正常食用情况下,不会对健康造成不良影响。」一般来说,要减低蔬菜的除害剂残余含量,市民可先用流动的清水冲洗蔬菜数次,并用清水浸泡蔬菜一小时或放进沸水中焯一分钟,然后把水弃掉。希望进一步减低除害剂摄入量的人士,可去掉蔬菜的外叶,或削去蔬菜外皮。
  
  根据《食物内除害剂残余规例》(第132CM章),任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的食物,即属违法,违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。自该规例二○一四年八月一日生效,中心至今在进口、批发和零售层面抽取了逾五万一千八百个食物样本进行除害剂检测,连同今日公布的不合格样本,共检出一百三十六个蔬果样本的除害剂残余量超出法例标准,整体不合格率不足百分之零点三。
  
  中心会继续跟进有关结果,包括继续追踪问题食物来源、分销情况和抽取样本进行化验等,以保障市民健康。调查仍然继续。

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