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柑橘防寒抗冻措施
冰雪来临前柑橘尽快剪除树上未采收果实及过长枝梢、过多叶片，以减轻树体上冰雪的承重和接触面。将修剪下来的枯枝、病虫枝叶集中销毁，对流胶病及其他对树干危害的地方，先用刀刮去树干的虫卵、病斑，再喷涂杀菌消毒液，并用石硫合剂等进行保温防冻。
省农科院园艺所研究员杨水芝建议，在每株树的树冠滴水处挖条沟或放射沟，每株施有机肥10公斤，硫酸钾复合肥1.5公斤、钙镁磷1.5公斤。为防止树干分枝被冰雪压迫劈开，用绳子或旧绵布带捆绑分枝处及以上部分。同时对树兜培土，培土高度以超过嫁接口，第二年春霜期过后把土扒开。用膜或杂草对树盘进行覆盖，有条件的可树冠临时覆盖，但要及时抖掉覆盖在树冠膜上积雪。
要及时清除树上及树盘上冰雪，尽可能减少冰雪对柑橘叶片、枝干、树根直接接触时间，降低冷害、冻害。及时排除果园内特别是树兜周围的冰雪积水。冻后及时剧掉劈开、断裂枝干、剪除冻伤枝梢、叶片，大的伤口涂杀菌剂。恢复生长后再补喷磷酸二氢钾等叶面肥，加快树势恢复。
油菜等作物防冻措施
覆盖稻草，保暖防冻。由于前作晚稻收获明显推迟，湖南今年油菜直播、移栽季节也相应推迟，当前田间油菜大多植株矮小、长势瘦弱，抗冻能力较弱。降雪前，应立即在油菜行间均匀覆盖稻草，提高地温，保护植株，预防冻害，同时也可培肥地力。有条件的地方，还可撒施草木灰，提高油菜叶片抗冻能力。
雪前开好田间“三沟”，撬沟泥于油菜根际护苗。大雪易引起沟渠泥土倒塌，雪后要立即清理沟渠，排除积水，提高油菜根系活力，预防渍害发生。对受冻较重的油菜田，追施适量速效氮肥和磷钾肥，促进植株尽快恢复生长。对受冻死亡的油菜，要及时拔除，并从育秧苗床拔大壮苗补栽，确保种植密度。
蔬菜防冻措施
省农科院蔬菜研究所研究员袁祖华重点针对当前三类大棚蔬菜给出建议，一是延秋大棚反季节蔬菜，如大棚辣椒、茄子、番茄等；二是越冬蔬菜，如甘蓝、菜苔、莴笋等；三是早春蔬菜秧苗，如茄果类蔬菜秧苗。
袁祖华认为，蔬菜幼苗的防冻要加强管理。对辣椒等茄果类蔬菜幼苗，对已经播种并出苗的蔬菜幼苗，加强育苗棚的保温、降湿管理。在冰冻维持期间，切实盖严大棚膜和大棚门，采取多层覆盖的措施保温防冻。
对越冬露地蔬菜要覆盖秸秆，用麦草等覆盖在菜畦和蔬菜上，可减轻风寒损伤。每亩用稻草100公斤～150公斤，要稀撒，不可将蔬菜全部盖住。大雪易引起沟渠泥土倒塌，雪后要立即清理沟渠，排除积水，提高根系活力。
对大棚蔬菜可采取“大棚+中棚+小棚”的多层覆盖方式，极端天气临时加温则可以采取盆火、炉火、电热及空气电热线等方法，但要注意如棚内无排出烟雾的烟道，加温时不能用明火，避免对植株产生烟害。同时要控湿，大棚四周清沟排水，并保持棚内干燥。在棚土表面撒施干燥草炭、炉灰渣、炭化稻壳或蛭石等吸水力强的材料；还可在操作行内撒施干稻壳、稻秸秆或锯末等。大棚蔬菜还要加固大棚设施，防止大棚压塌。及时清扫大棚积雪，防止倒塌。
中药材冬季防冻措施
“冬季冷雪天气时，药农应根据所种中药材对寒冷天气的耐受特性等选择切实可行的防寒防冻措施。”省农科院农业生物资源利用研究所研究员朱校奇介绍，首先疏通沟渠，清沟排水。同时用稻草、茅草等秸秆遮盖于中药材植株行间，既能维持地温，又能避免寒风直接侵袭植株根部。
朱校奇说，对草本药材幼苗，比如白芷的防冻，可先覆盖一层草木灰，再用塑料薄膜扣棚保护。对已在地里生长一个季节的根茎类药材，如玉竹、黄精，则结合冬季施肥，用稻草、茅草等秸秆覆盖并培土。对于铁皮石斛大棚要加固，提高大棚棚架的抗压性，防止雪压倒棚。棚架上有外遮荫设备的，要收起收紧外遮荫上的遮阳网，防止雪压毁坏。
在泥土封冻前，每亩施1500～2000公斤土杂肥于药材植株行间。这样既能起到提高地温、防冻保暖作用，又能起到冬肥春用、提高土壤肥力等作用。受冻后，追施速效氮肥，喷施植物动力2003或0.2%磷酸二氢钾，撒施草木灰等措施，可促进受冻药材作物快速恢复生长。受冻药材植株长势差，抵抗力较弱，易加重病虫害的发生，应及时喷药防治。
花卉苗木防寒防冻措施
“容易受冻害的花卉苗木主要是外来树种，如苏铁、蒲葵、海枣类、华棕、毛华棕、黄金香柳、云南山茶、白兰花、西鹃、茉莉、九里香等类型苗木，其抗寒抗冻能力较差易受害。”省园艺研究所技术人员介绍，因气候异常，容易造成苗木生物节律紊乱，或者生产管理（水肥）技术不科学，甚至绿化施工反季节进行，导致苗木活力很差，易受冻害和寒害。
花卉苗木主要防护措施包括，一是要提早做好防雪害工作预案，对易遭受雪害的苗木进行必要的清理，清除蛀枝干害虫危害过及枯死的枝条。二是搭防寒护棚，对于根系浅的要搭棚防寒，遮阳网与枝叶的间要留50公分以上空隙，减轻冻害。三是树干涂白、喷施植物防冻剂。喷施时间最好在霜冻或寒潮来临前3～5天；早春植物发芽前后、开花前后；突遇低温受冻害后；连日雨雪后或寒冷天气转好时。
遭遇连续降雪，需做好巡回检查，及时扒雪，防止大棚倒塌。特别是要及时把有发生雪压、雪折危险植株上的积雪打掉。对于已经受压折断撕裂的枝干，要及时去除，减少树体损伤，消除安全隐。
茶叶防寒防冻措施
对幼龄茶园或早茶茶园，可在严寒来临前进行蓬面覆盖，材料可采用遮阳网、塑料薄膜、草帘等，也可直接用稻草盖在茶丛上，可有效防止或减轻茶枝受冻。
当气温降到2℃以下，在茶园熏烟形成“温室效应”可有效预防冻害。当出现大雪天气，茶园蓬面积雪过厚时，应及时清除茶蓬积雪，防止生产枝条折断受损。
食用菌防寒防冻措施
停止向料面喷水或菌棒注水，尽量保持料面干爽。对可采收或即将采收的食用菌进行抢收。做好保温增温工作。如采用双膜覆盖栽培的蘑菇，压紧外层塑料膜，防止漏风。检查并加固棚架，防止大雪压塌。必要时，采取移除覆盖物等措施，以减少菇棚承压，保棚减少损失。
对露地栽培的食用菌（代料黑木耳、半地下室栽培香菇、稻板田栽培蘑菇），要排除冰雪融化后的田间积水，尽量减少菌棒（菌床）雪水浸泡时间，防止菌棒内菌丝缺氧，活力下降，菌棒出现软化烂棒。对工厂化栽培的，应及时清除菇棚（房）顶部及周围蓄积的冰雪，防止菇棚倒塌。在菇棚（房）四周开挖排水沟，保持排水顺畅，避免雨水、雪水对菇料的侵袭。
同时，做好栽培场所通风工作。保持空气新鲜，降低湿度，减少病害。如发生病害，及时隔离管理或无害化处理。加强菇棚（房）保温管理，气温稳定回升后，及时清理菇床，清除死菇。菌丝恢复生长后，恢复日常管理。
马铃薯等作物防冻措施
对马铃薯等作物要及时清理田间“三沟”，排出渍水，降低田间湿度，预防渍害发生。适当增施热性肥料及含钾肥料如草木灰、火土灰等。有条件的地方可以在油菜、马铃薯、小麦、蚕豌豆间撒施草木灰或谷壳，追施猪牛粪或覆盖稻草，可以起到保温、防冻、增肥作用。