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此次行动整治的重点对象是中、小型生猪、牛、羊养殖户（场）；生猪定点屠宰场、牛羊屠宰场；生猪、活牛羊贩运者和经纪人；饲料生产、经营企业；兽药生产、经营企业。整治的重点产品是生猪、活牛、活羊、猪肉、牛肉、羊肉及其制成品；生猪饲料以及兽药。
据岳塘区食安委办相关负责人介绍，本次整治行动主要将从五个方面着手实施，即，加大“瘦肉精”源头整治；加大养殖环节“瘦肉精”整治力度；加大对收购贩运环节的整治；加大对定点屠宰环节的整治；加大对食品销售环节的整治。
该负责人表示，近期，全市发生了几件食用鲜肉引发的“瘦肉精”中毒事件，在一些地方和一些环节仍存在添加使用“瘦肉精”等违禁物质的行为。开展“瘦肉精”专项整治行动，严厉打击生产、销售和使用“瘦肉精”违法犯罪行为，旨在通过监督和执法，确保生猪、肉牛、肉羊及其制品质量安全，促进全区畜牧业健康发展，保障人民群众饮食安全。