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唐国荣的孙女今年4岁,在北塔区徐思众幼儿园就读,平日中午就在幼儿园里用餐。由于担心食品安全,老人有空便到幼儿园“突击检查”,但能看到的也只是菜有没有洗、碗筷有没有消毒,对于食品留样保存、人员健康管理等情况并不清楚。得知专项整治中,连食品原材料的进货渠道都要求做好台账后,老人十分高兴:把好了这些关,我们可就放心了!”
3月30日至4月1日,北塔区结合国家卫生城市标准,由区食安委牵头,组织区食品药品监督、教育等单位对辖区内所有学校食堂进行全面检查,并邀请市食品药品监督管理局专家进行规范性指导。每张量化评分表后都有评分人员的署名,确保结果公平公正。评分结果显示,在全区8所中、小学中,前三名依次为协鑫阳光小学、北塔小学、高撑小学,全区20所托幼机构也排出了名次。该区将评分结果在媒体上公布,并报市食品药品监督管理局、市教育局存档,作为学校年终绩效考核的一项重要依据。对限期整改不到位的学校和托幼机构则依法予以处罚,情况严重者将吊销其餐饮服务许可证。同时,这种整治评分机制也将形成常态化,通过从源头加强管理、让公众参与监督,切实提高校方对学生食品安全的重视。
“以前我只想着菜洗干净,卫生搞好就行了,没有把细节放在心上。现在我将按照要求规范整改。”徐思众幼儿园负责人银胜芳直言这次评分行动对自己的触动很大。评分活动结束后,她立即对照评分表,将菜类进行生熟、荤素分离,做好48小时留样和台账记录。希望通过整改,力争下次排名靠前。这既是对孩子和家长负责,也是维护自身品牌。”
据悉,北塔区将以此次“亮榜”为契机,进一步拓宽食品安全监管范围,逐步建立起食品安全诚信榜,让食品安全的观念深入人心。