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(袁隆平题词)
红网靖州站6月7日讯(通讯员 张景武 黎明 陈时贵)6月4日，中国工程院院士、湖南省政协副主席袁隆平为靖州杨梅题词“靖州杨梅，梅中之王”，高度评价靖州杨梅作为“江南第一梅”的优良品质，为2014年靖州杨梅节送上一份厚礼。靖州是“中国杨梅之乡”。杨梅种植历史超过2000年，是全国四大杨梅主产区之一。上世纪70年代，世界杂交水稻之父袁隆平便与靖州杨梅结下了不解之缘。1969-1973年，袁隆平在靖州研究探索杂交水稻，因忙于科研，长期劳累患有严重的胃病和习惯性肠炎，他发现不管是新鲜的杨梅还是杨梅罐头都能够缓解腹泻，习惯性肠炎一发作，就要吃杨梅罐头。所以他的妻子总是准备着杨梅罐头以备急用，连袁隆平出国也要准备几瓶杨梅罐头带在身边。
据湖南省农业专家研究，靖州杨梅具有止咳生津、消暑解渴、助消化、止呕、利尿、治痢疾等多种保健功能。杨梅果实中含有黄酮类物质和类似黄酮类物质结构的花色苷(白色杨梅除外)，具有抗氧化、调节血脂、降低胆固醇和血糖的作用。杨梅果核中的苦杏仁苷，有抑制肿瘤生长的功能和抗癌作用。据湖南省分析测试中心对木洞大叶杨梅和荸荠杨梅的分析测试，杨梅果肉中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖分、有机酸及钙、磷、铁、锌、硒和维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E。其中，硒元素含量已达到我国的富硒水果标准。常食用杨梅有益身体健康。