(湖南康奕达油茶籽综合加工项目入驻长沙金霞经济开发区框架协议在北京签约。)

(专家论道中国食用油产业发展)

(湖南油茶籽生产量占到全国60%)

　　红网北京8月25日讯（见习记者 肖懿）8月25日，湖南康奕达油茶籽综合加工项目入驻长沙金霞经济开发区框架协议在北京签约。根据协议，湖南康奕达将投资50亿元，在长沙金霞经济开发区新建综合加工基地，年处理油茶籽20万吨，预计年产值可逾260亿元。
　　
　　“水酶法”加工油茶籽 开创中国食用油生产之先河
　　
　　长期以来，油茶籽油采取压榨法与浸取法等高温高压方式加工生产，这些方法在加工过程中容易产生杂质、霉素以及油茶籽油固有成分损坏流失和掺假使杂等问题。
　　
　　湖南康奕达利用“水酶法”加工生产油茶籽油，水酶法提取油茶籽油及配套技术已获得“国家发明专利证书”，被列为2013年国家高技术发展计划（863计划）。
　　
　　“水酶法”是将精选后的油茶籽果仁碾磨至微米级，在常温下以纯净水和食品级酶为介质，以现代食品生物技术与高效分离技术贯穿油茶籽油提取全过程，实现了油茶籽油绿色清洁提取，出油率比传统方法提高30%左右。彻底摒弃了“蒸炒-压榨-浸出-精炼”的传统油茶籽油提取与加工模式，有效消除了黄曲霉毒素、3,4-苯并芘、反式脂肪酸等有害成分产生的隐患，生产技术全球领先。
　　
　　油茶籽油提取的同时，副产品全部回收，加工生产工程中所形成的湿渣可以用于生产饲料或饲料添加剂，工艺水则可用来生产天然洗涤剂等清洁产品。
　　
　　油茶籽综合加工项目落户长沙金霞经济开发区，项目建设周期为三年，项目竣工达产后将主要生产包括年处理20万吨油茶籽、5万吨高档油茶籽油、20万吨洗涤剂、2万吨饲料、2万吨添加剂等产品。预计年产值260亿元。
　　
　　油茶籽油富含多钟维生素、类胡萝卜素、茶多酚等多种功能性活性物质，营养要素、生命要素远高于其他油料，营养价值极高。中国是油茶籽生产大国，全世界油茶籽总产量的90%来自中国，其中湖南的油茶籽生产量占到全国的60%，湖南油茶籽产业发展有着得天独厚的自然条件。
　　
　　“在湖南，我们可以获得最好最多的原材料，这为成本控制和产品质量提供了最好的保证，同时企业也能为种植户带来最大的效益。”湖南康奕达董事长孙俊英说出扎根湖南的想法。
　　
　　工业结构调整升级 带动产业规模发展
　　
　　长沙社会经济快速发展，工业经济成为长沙经济发展的第一推动力和首要支撑。2012年全市工业总产值达到8205亿元。工程机械、汽车及零部件、新材料、食品烟草等优势产业集群效应日益凸显，产业格局正由一业独大向多点支撑转变。
　　
　　食品烟草产业是长沙工业打造的千亿产业集群，预计今年产值将达1300亿元。剔除烟草，该产业企业多，但真正意义上大型龙头企业缺乏，产业带动不明显，湖南康奕达油茶籽综合加工项目的引进，将给长沙食品烟草产业带来一股新力量。
　　
　　“长沙工业重工业偏多，结构不够优化，康奕达油茶籽综合加工项目的签约，将改变长沙工业产业布局，有利于产业结构调整和升级。各产业只有在龙头企业的带动和拉动下，才能完善产业链条，形成集聚效应。”长沙市工业和信息化委员会党委书记、主任赵跃驷介绍。
　　
　　近年来，长沙陆续引进了蓝思科技、大众汽车等多个过10亿元的重大项目，行业带动作用明显。
　　
　　行业专家交流食用油产业发展
　　
　　签约活动期间，还举行了“中国食用油：创新驱动与产业升级”高层研讨会，来自国家多个部委、科研院校、研究机构的专家和学者，就食用油加工技术创新、产业发展、食品安全、知识产权保护以及油茶种植等方面展开交流讨论。