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| 餐饮行业：鸡鸭仍难“上桌” 餐饮店内，原材料为鸡鸭肉的菜，仍旧被消费者“排斥”。昨日，黄河北路攸县餐馆的张老板对记者说：“以前一天能点上10份"黄焖土鸡"，现在是10天难点一份；我们现在是有人点了这道菜才叫供货商送鸡肉过来，不然都会坏掉。”[详细] 养殖户：卖得越多、亏得越多 “‘十元鸡’一定程度上带动了家禽市场销售回暖，但并不能抚平此前禽流感给家禽养殖业带来的创伤。”徐根明介绍，鸡贩从养殖户那里购进“十元鸡”的价格是每只7元，但每只鸡的养殖成本差不多21元，市民得了便宜，鸡贩赚了利润，养殖户却是卖得越多、亏得越多。[详细] 家禽市场显著回升要到8、9月份 “家禽市场回暖是肯定会出现，应该要到今年8、9月份才会有一个显著的回升。”湖南省新一佳商业投资有限公司一位负责人看来，目前超市这边回暖迹象还不是很明显，因为市场传导效应不可能一下子就体现出来，肯定需要一个过程，这个周期预计要半年。[详细] |
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| 批发市场：家禽价格下半年肯定会涨 从市场整体销售情况来看，杨家山家禽市场还是呈现出回暖的迹象。湖南翔铭市场发展有限公司的副总经理朱胜军介绍，目前家禽的价格涨了几毛钱，大概有5—10个百分点，但是幅度还不是很大。按照朱胜军的预计，家禽的市场行情在下半年肯定会涨。[详细] 业内：数量减少 鸡类产品价格会上涨 一位业内人士也认为，进入6月份以后，鸡类产品价格将会逐渐上涨。原因一是现在全国各大饭店、鸡肉店还都没完全复苏，鸡苗价格就开始猛涨，说明需求量仍然存在、并且很大，等到再过一段时间，禽流感风波完全过去，鸡类产品需求量上来之后，价格肯定会有所上涨；二是受禽流感冲击，不少中小型的养殖企业都倒闭了，导致鸡的数量减少，需求大，供给少，必会造成价格上涨。 [详细] |
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| 副省长午餐吃鸡 为禽类产品“代言” 在湖南省副省长张硕辅的倡议下，今天中午大家将为湖南的禽类产品“代言”，食物中除了米饭、馒头和一份青菜外，其余十个菜品原料皆来源于产自湖南本土的鸡、鸭、鹅。张硕辅拿着餐盘，夹起几块血鸭，又夹了一些鸡肉、鹅肉，坐下用餐：“其实我家几乎天天吃鸡或者吃鸭，每天还要吃一个鸡蛋，我们湖南的禽类食品是安全的，完全可以放心吃。”[详细] 盼市民解开心结 “如今不少媒体都在宣传鸡鸭鹅可以放心吃了，但市场也仅仅是刚刚回暖。”徐根明说，家禽销售市场真正复苏，需要市民彻底消除对禽流感的恐惧，重新建立对家禽消费的信心。[详细] |
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编辑：刘飞越 设计：旅程 |
