“我们每年都是在家过的，想吃什么就做什么，不会浪费。”“酒店太贵了，一餐下来要好几千。”接受采访的市民中，大部分表示，今年年夜饭都会在家做，过一个节俭年。
从各酒店透露的数据来看，目前，长沙市多家大型酒店年夜饭预订情况都不容乐观，其中，茉莉花国际酒店、老湘食、融城花园酒店等还通过媒体发布订餐信息，招揽生意。[详细]
“浪费之风务必狠刹！”近日，习近平总书记在新华社一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作出批示，要求大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。[详细]
其实，早在去年12月30日，新华社“新华视点”微博贴出了习近平总书记考察河北阜平时的晚餐菜单。新华社记者李斌、霍小光发出的微博说：“总书记一行晚餐菜单4个热菜：红烧鸡块、阜平炖菜、五花肉炒蒜薹、拍蒜茼蒿；一个猪肉丸子冬瓜汤；主食水饺、花卷、米饭和杂粮粥。特别交代不上酒水。宾馆餐厅经理贾春红说，都是家常菜，比以往一些接待简单多了。”晚餐10个人四菜一汤，作为中共最高领导者，已身体力行带动干部朴素节约之风。
1月22日召开的十八届中央纪委二次全会上，习近平总书记告诫各级领导干部：“要坚持勤俭办一切事业，坚决反对讲排场比阔气，坚决抵制享乐主义和奢靡之风。要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。”[详细]
作为政协湖南省第十一届委员会第一次会议委员下榻宾馆，潇湘华天大酒店将会议工作人员的用餐处设在二楼。从现场情况看，“一切从简”并非一句口号。这从酒店大门外仅有的一条会议横幅就能看得出来。另外，周娟补充说，委员们的餐食一般为自助餐，按照以往的标准，均会配备红酒、白酒、啤酒以及各种果汁饮品，而今年则只配了橙汁和菠萝汁。在菜品方面，数量也比往年有所减少，就1月23日的晚餐而言，仅有猪排、美式排骨等少量“大菜”。
周娟说，按照这样的标准，每位委员每天的餐食费用不会超过100元，而潇湘华天大酒店自助餐的正常价格为每餐128元/人。[详细]
为了更为有效的反对浪费，不少网民在网络上发起以吃光盘子里的东西为主题的“光盘行动”。“有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘！所谓光盘，就是吃光你盘子中的食物。拒绝浪费，珍惜粮食！从我做起，从今天开始，你，愿意吗？”
北京市一家民间公益组织推行的公益活动得到越来越多的网友认可，许多演艺界的知名人士、官方认证的餐饮行业也都加入到“光盘行动”中来。一时间，在微博上晒出自己吃干净的餐具和打包带走的剩菜剩饭成为风尚。[详细]
