金璐从2002年开始从事进口食品，那时市面上的进口食品绕不开“糖饼巧”，即糖果、饼干、巧克力，产地不是美国便是欧洲。可2010年之后情况大变……

　　绿地商贸集团国际采购部副总监金璐刚从法国参加一个食品展归来。国人的胃口，促使她满世界奔波。

　　这些年，她挑选进口产品的本领日益精进，已成功将匈牙利牛肉和在澳洲版“大众点评”上排名第二的Norco牛奶等引入中国，并被同事们赞为“只看一眼就能猜出老百姓是否喜欢”。

　　但金璐明白，是一股力量始终驱动着她。身为进口采购商，或许没人会比她更能体会到消费升级的强大威力了。

　　金璐从2002年开始从事进口食品，她清楚记得，那时市面上的进口食品还多为预包装食品，品类绕不开“糖饼巧”，即糖果、饼干、巧克力，产地不是美国便是欧洲。

　　可2010年之后情况大变。当年，东盟自由贸易区全面启动，泰国、印尼、马来西亚的水果和食品大量涌入，极大补充和丰富了市场；也几乎在同一时期，日、韩化妆品开始走红；随后2012年起，更多国家和地区的水果、肉类获得准入，在愈发激烈的进口产品比拼中，智利樱桃和新西兰牛肉脱颖而出；再接着，“一带一路”倡议提出后，我国与沿线国家实施了中国-巴基斯坦FTA、中国-格鲁吉亚FTA等共4项自由贸易协定，以及亚太贸易协定、最不发达国家特别优惠关税待遇2项优惠贸易安排。今年以来，上海海关关区对“一带一路”沿线国家和地区的进出口占同期关区外贸进出口总值的四分之一，格鲁吉亚百年酒庄中的红酒、土耳其的葵花籽油等，正大规模进入上海口岸，再发散至全国。

　　“糖饼巧”一统天下的局面终成过往。而今的上海，宛若“全球买手俱乐部”，进口商品产地、品类极大丰富。位于奉贤和浦东交界的辉展市场，是华东地区最大的进口水果批发市场，因场地又告急，正面临其自2000年以来的第三次转移。市场内，热带水果占据半壁江山，其余“西货”同样目不暇接，新西兰猕猴桃、智利樱桃、墨西哥牛油果、秘鲁蓝莓、西班牙橙子等，南北半球交替供应，全年不愁断档。

波兰水果近年来也开始出口中国。（李晔 摄）

　　再看海鲜领域，除传统的加拿大波士顿龙虾、珍宝蟹外，近年来澳洲和美国的野生鲍鱼、生蚝、象拔蚌及欧洲面包蟹等不断加盟，光三文鱼，也分了智利、英国、澳大利亚、新西兰等不同产地。

　　在更好品质、更多选择面前，垄断与“独大”自然瓦解。如进口龙虾领域，自墨西哥龙虾以最惠国待遇“爬”入中国后，美国龙虾开始紧张不已。如今纵是贸易摩擦不断，依然击不退美国龙虾登陆中国的决心——美国渔民“壮士断腕”，宁可将出口中国的到岸价降低20%，也不舍得将中国市场份额拱手相让。