长沙晚报记者 朱敏

　　昨日，记者走进长沙县金井镇蒲塘村贫困户杨根长的家，数十只五黑鸡正在田埂边找虫吃，两头小水牛在牛栏里悠闲地吃草……这些“小家伙”能为杨根长家带来不少收入。杨根长算了一笔账，40只五黑鸡养半年，长到近1.5公斤时就能拿到市场上卖，100元1只，半年下来就有4000元收入，再过半年又能挣4000元。而养了一年的牛，1头能卖出1万元左右。

　　今年57岁的杨根长在喂食间隙告诉记者，去年，他患上了严重的支气管炎，无法像往年一样外出务工，生活一度陷入困境。在市派驻蒲塘村帮扶工作队的带动下，他养起了五黑鸡，并通过小额贷款养起了水牛。

　　近年来，蒲塘村在推进精准扶贫过程中突出就业扶贫和产业扶贫两个重点，充分调动群众积极性和主动性，“两业”扶贫工作如火如荼开展。杨根长一家就是产业扶贫的受益者。2018年，蒲塘村计划发放3000只五黑鸡，5月和8月已分两批为45户贫困户发放1800只鸡苗，每户40只。

　　“现在我们全村种植黄桃20公顷、锥栗60多公顷。有了村集体经济合作社当后盾，我们心里就有底了。”种了黄桃和锥栗6.67公顷的村民陈林告诉记者，合作社提供技术支持，让村民参与规模种植，采用“1+4+5”的比例分成，即村集体分1成、贫困户分4成、种植大户分5成，在壮大村集体经济的同时，带动村民脱贫致富。

　　市派驻蒲塘村帮扶工作队队长杨经国告诉记者，为做好产业扶贫工作，工作队积极引导村民投身产业发展，加强种养殖技术培训，不断提高村民的科技意识，提升村子的产业发展水平。

　　“两业”扶贫，一个是产业，另一个则是就业。从8月24日开始，来自长沙市职业技术学校的老师在蒲塘村开展为期10天的烹饪技术培训，46名贫困劳动力成了“学徒”。磨刀、切菜、烹制、摆盘……跟平日里在家做饭相比，每道工序都更加专业、精细、精美。经过培训后，蒲塘村现有的15户未脱贫户，可确保14户每户至少有一人就业。

　　昨日，正在村里参加烹饪培训的村民杨青台表示收获满满。短短几天时间，他已经学会做红烧肉、糖醋排骨等20多道菜。“相信通过学习和实践，我一定能做出更多好吃的菜，找到心仪的厨师工作。”杨青台告诉记者，家人紧跟村里的“两业”扶贫步伐，种黄桃、种锥栗、养五黑鸡……虽然规模都不大，但一年下来，全家也能挣到2万多元收入。

　　“今后，我们将继续紧盯‘两业’扶贫，积极对接生态旅游项目，探索发展以茶叶为主的种植业，因地制宜发展蘑菇种植业、光伏产业，分散发展养殖业，打造蒲塘五黑鸡品牌，为村集体经济增收，为贫困户创造更多就业机会。”杨经国如是说。