红网时刻永州5月18日讯（通讯员 唐建国 高明）五月初夏，江华瑶族自治县码市镇龙湾山脚下，正龙湾苦茶合作社制茶车间内，苦茶姐用一双灵巧的手抚摸、感受辉锅里茶叶的干燥度和柔软度，不时快速按下调节温度的按钮，保持一定的频率和力度翻转茶叶。“高温杀青、先高后低”“嫩叶轻杀、老叶嫩杀”“炒制时要温高、火匀、时短……”苦茶姐对前来的游客和社员一边指导一边示范，忙得团团转，茶香满面扑来。

　　苦茶姐名叫祁满秀，今年54岁，是土生土长的江华码市龙湾人，和老伴住在龙湾村大山上，靠种植茶树为生，现在是正龙湾茶叶专业合作社理事长。苦茶姐在龙湾村担任村干部20余年，种茶发家日子富裕，自己富了还不行，她有个放不下的执念：帮助乡亲们也脱贫过上好日子。“当时决定种茶带动村民致富，一是看到县里扶贫队进村后大力发展特色产业脱贫，另一方面是自己的专长。”祁满秀想到就做，为了村里尽快脱贫，2008年，正龙湾苦茶合作社成立。从此，祁满秀把所有的精力和资金投入到了村级事务和茶叶基地建设上。

　　合作社种茶前期，茶叶摘回来，卖不出去最让人头疼，亏了好几万。通过摸索和学习，合作社经营得越来越好，特别是2016年新一轮驻村工作队进村帮扶后，在帮扶单位县委组织部的指导下，祁满秀带领村干部鼓励村民搞土地流转，培育种茶大户，扩宽茶叶销路，贫困户种茶的积极性高涨。

　　作为公司的生产技术负责人，祁满秀引导本村100余瑶民参加茶叶种植加工培训，瑶胞学会了种有机茶，愿意种有机茶，用生态助推有机，用有机守护生态，形成了茶业发展的良性循环。因茶叶品质好，制茶工艺成熟，合作社精心培育的“正龙湾”牌苦茶通过国家工商总局商标注册，先后在省市县农博会上被隆重推介。

　　“清明节前抢收抢制的上千斤春茶，每斤200元至500元不等，早已销售一空。”祁满秀告诉笔者，合作社有7口炒茶锅，村里有着几十年传统炒茶手艺的师傅负责炒茶和加工制茶全套工艺。采好的新茶经过摊青、杀青、辉干等5道工序，最终成为色形优美、香鲜味醇、远近闻名的上等苦茶。除了供应湖南各地，还销售到广东沿海等地。

　　苦茶姐算了一笔账：龙湾村以前是国家级深度贫困村，全村200多户中建档立卡贫困户就占有70多户。通过种植茶叶，村里30多户贫困户于去年脱贫。如今，在合作社茶园里除草、修枝、采摘茶叶的村民，每人一年能挣5000多元。

　　龙湾村50多岁贫困户祁大志一家因病致贫多年，2015年在祁满秀的帮扶下，祁大志种了15亩茶，平时还在合作社工作，一年有2万余元的收入，既可以照顾家人，又顺利走上了种茶脱贫致富之路。贫困单身汉赵登春因为种茶日子越过越好，现在已经成家脱了贫……

　　“下一步，我还希望扩大合作社的规模，争取让更多的茶农加入合作社，把'正龙湾'苦茶这个产业做大做强，和大家一起种出甜蜜日子来。”苦茶姐信心满满。