2月13日，春节临近，长沙文庙坪，居民办喜事，一碗碗剁椒鱼准备摆上桌。图/潇湘晨报记者 辜鹏博

　　什么是年味？

　　是年夜饭那碗沁人心脾的甜酒，芬芳醇厚的腊味？是正月里与家人逛庙会看展览迎灯会的热闹氛围？是大街小巷挂满红灯笼、贴好春联的喜乐景象？别说年味变淡，只要和最重要的人一起，再平淡的年也能抚慰乡愁。

　　狗年春节进入倒数，红灯笼、财神爷等早已入驻商场超市，酒水市场一片火热，一线白酒尤其火爆；年夜饭订满，催热“年中饭”。这个春节，让我们一起品味民俗文化，迎接惊喜。

　　吃年夜饭订满催热“年中饭”

　　年夜饭是一年中最重要的事。与去年相比，今年的年夜饭预订更火爆，长沙万达文华酒店、冰火楼、徐记海鲜等餐厅，早在一个月前就已“一桌难求”。许多消费者转战除夕中午吃“年中饭”。2月14日，记者从徐记海鲜长沙梅溪新天地店获悉，“年中饭早在三四天前也基本订满，只剩下一个4人桌。”

　　长沙万达文华酒店相关负责人介绍，去年11月，年夜饭就已基本订满，加开的两个宴会厅也只剩极少量席位。不过，想出门寻觅美食的市民也别担心。春节期间，入驻各大商场的大部分餐饮店和连锁餐饮品牌将持续营业。

　　喝一线白酒尤其火爆

　　新春佳节即将到来，酒水市场一片火热。易知数据统计数据显示，1月9日至2月8日，京东、天猫和淘宝等电商平台最热销的酒类仍是白酒，其销量占比接近全电商平台各类酒总销量的五成。从白酒香型来看，价格更为适中的浓香型白酒销量最高，约占白酒总销量的51.66%。

　　记者走访长沙市场获悉，飞天茅台、五粮液等名酒依然供不应求。长沙芙蓉广场家乐福超市的一名工作人员透露，最热销的是知名品牌的中高端白酒品牌，“十分热销，逢年过节，消费者都愿意多花点钱喝好酒，走亲访友送礼也显高档。”

　　为迎接白酒市场的春节销售黄金季，中高端白酒纷纷涨价，比如53度500ml飞天茅台指导零售价从1299元上调至1499元，52度500ml水晶瓶五粮液市场零售价从969元上调至1099元。业内分析认为，在需求旺盛的节前市场，价格上调的名酒品牌仍然不愁卖。

　　潇湘晨报记者 丁蓉 长沙报道