【逐梦新时代·县市区扫描】今日推出隆回县篇。作为邵阳市辖县，隆回系“睁眼看世界第一人”魏源故里，拥有4项国家级非遗：滩头年画、手工抄纸、花瑶挑花、花瑶呜哇山歌，是全国文化先进县、“中国金银花之乡”。

狗年生肖画，滩头年画求创新。

　　悠长乡土年味，一张年画里印染。

　　三溪交汇，天长日久积沙垒滩，隆回滩头镇伴溪长大。不光砂粒堆积，乡土文化也厚厚沉淀。“中国72古镇”之一滩头镇，把滩头年画、手工抄纸两项国家级非遗，捧上掌心。

　　滩头年画与手工抄纸，如天作之合。倘若原生土纸不给力，滩头年画恐难成传世经典大器。滩头就地取材，伐嫩楠竹浸沤、抄纸，原生土纸轻薄柔韧，遇水不卷不皱，吸色进髓百年不褪，印出年画润泽光亮，独具浮雕感。造纸、制画一条龙，滩头镇全套搞定，全国鲜见。

　　滩头年画齐名天津杨柳青。杨柳青像古代典雅仕女，滩头年画似粗犷湘西汉子，但见尉迟恭怒目挥锏、秦叔宝扬鞭催马，少了文绉绉，多了大咧咧。抚红脸关公、黑脸秦琼，嗅原生土纸嫩竹清香，滩头年画艳丽浓烈、古拙夸张，乡土个性饱满。

　　民国初期，滩头年画鼎盛，年产直冲3000万份。五彩斑斓木版上，新春祝福手绘，年味浓墨重彩。而今踏上滩头青石老街，宛若踏上一块梨木雕版，岁月凸痕密密麻麻，总怕一不小心，踩坏一朵乡土奇葩。

　　荣光留给过往，日渐淡出市场，滩头年画濒临失传困境。守护民间瑰宝，去年6月，长沙太平街荣宝斋，90后女孩钟星琳“躬身入局”，拜师“挺膺负责”这一非遗传承。“滩头年画旗帜”高腊梅，耗尽毕生心力作古，其孙女钟星琳，新生代立志图新先辈技艺，表现出良好乡土文化自觉。引导滩头年画创新，隆回将花12年，持续力推生肖年画。继2014年首张生肖年画《马上报喜》后，今年元月发布《金狗赐福》。注入新内涵，滩头年画生生不息。

　　一幅年画即一幅民情风俗画，韶华匆匆，滩头年画匠心，依旧坚守一份乡土味道。

团圆、美满味道，揉进猪血丸子。

　　悠长乡土年味，一粒丸子内揉搓。

　　舞动“宝古佬”舌尖好几百年，自康熙年间，猪血丸子历代相传雪峰山一带，以隆回北部“血粑豆腐”最驰名。

　　一道乡土珍馐，猪血丸子豆腐“当家”，配猪血、猪肉合制。豆腐白嫩、猪血红艳、猪肉流脂，小丸子蕴藏大智慧：大素大荤轻揉慢融，矛盾可以调和，调和出活色生香，一切皆有可能。丸子捏制成形，取木屑、糠皮、谷壳熏烤，火候、熏烤时间长短，考量耐心。凝聚时光味道，渗透手艺人智慧，换来飘逸腊香独一无二。

　　通常腊八节前后，家家户户猪血丸子火热滚锅。这种湘菜“黑珍珠”如一排地雷，“颜值”黑不溜秋，切开却见红嫩内容，料理方闻扑鼻韵味，尝一口总是赞不绝口，往往难以止箸。一家人围坐一席，圆圆猪血丸子是游子“舌尖念想”，过年时团圆、美满味道，谁也无法戒掉。

　　一张地域美食图里，清晰可见隆回巧妇手艺。弘扬农家传统手艺，隆回县妇联连年操办猪血丸子制作赛，促乡土美味朝产业做大。羊古坳镇肖端梅三姐妹，弃都市白领高薪，回乡丸子里掘金，元月底摘取隆回猪血丸子制作赛亚军，三朵金花加冕“猪血丸子公主”，数千个丸子当场被抢购一空。肖家三姐妹信心倍儿增，趁势引领留守妇女一丸致富。

　　过年前，猪血丸子内揉搓年味，召唤游子归来；过年后，揣上猪血丸子走远方，乡土味道发散五湖四海。

花瑶主要文化特征，集合崇木凼村。

　　悠长乡土年味，一座瑶村中飘荡。

　　泡温泉过大年，不妨去魏源故里。含33种微量元素，魏源药物温泉罕见。娄底、怀化游客结伴而至，心灵亲水，安享热汤泡一池神清气爽。

　　隆回县司门前镇，养育“睁眼看世界第一人”魏源。风雨如晦日子里，魏源主张“师夷长技以制夷”，摒弃清王朝“天朝”执念。时光流转，隆回“看世界”目光，洞穿山门兴旺旅游业，以魏源文化、梅山文化、民俗文化，铸魂花瑶度假区。度假区涵盖魏源温泉、魏源故居、滩头古镇、崇木凼村、10万亩秦汉梯田、全国最大金银花基地，尽揽隆回景观精华。

　　雪峰山南麓，虎形山魅力瑶乡，全国瑶族唯一花瑶部族，几千年固守传统文化，世代繁衍崇山峻岭中。“中国花瑶第一村”崇木凼，集合花瑶主要文化特征，跟滩头镇一样，也坐拥两项国家级非遗：花瑶挑花、花瑶呜哇山歌。

　　花瑶“好五色衣服”，花瑶女性一双巧手挑花。花草树木、飞禽鸟兽巧妙立意、精致布局，一针一线镶嵌纱布。一条成年女子统裙，要飞25万多针，需挑刺六个多月，不亚于修布上“长城”。花瑶服饰一片花朵世界、一汪色彩海洋，惊艳葱茏山野。花瑶无文字，挑花既带来视觉冲击，又以独特方式彩裳写史书。

　　风光原始古朴，花瑶同胞激情燃烧，天人合一劳动号子、“民歌绝唱”呜哇山歌，时而高天呼啸，时而空谷和鸣……无需五线谱，砍柴、狩猎、挑担日常场景，皆可放飞心情曲不离口。“饭养身，歌养人”，男女老幼个个会唱山歌，沉醉不知归路。

　　花瑶最盛大节日数“讨僚皈”，节日品牌每年吸附数万游客。花瑶团年分三次：腊月二十九晚、三十早、大年初一晚。团年时不和陌生人说话，闩门吃饭，神神秘秘。花瑶人其实时时惦记着过年：春播一粒子，图过个好年；夏采花秋收瓜，都留着春节享用。

　　2017年6月，全国政协书画室采风虎形山。全国政协委员、中国美协主席刘大为，挥毫题下“中国花瑶之乡”，诗意瑶乡贴新名片。一缕缕炊烟、一扇扇柴门、一首首山歌，都传递原始乡土信息。隆回县委书记马健强表示：要加深文化与旅游的融合，守住花瑶特色的根本，通过广泛宣传和推介，将花瑶特色民俗风情传到世界各地，让全社会都知晓隆回花瑶，都来隆回花瑶旅游观光。

　　为了你能来，花瑶已守候千年！删繁就简回归原汁原味，悠长乡土年味，把好日子绘成画、唱成歌，潜移默化地纯净乡风民风。向着一个旺年，隆回再进发。

　　文/陈乘

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