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红网时刻长沙2月6日讯(通讯员 张超)为确保春节期间公众饮食安全,进一步加强餐饮门店食品安全监管,2月6日,长沙市芙蓉区文艺路街道食药监所工作人员来到乔庄社区,对辖区承办“年夜饭”的餐饮服务单位及小餐饮门店进行食品安全检查及现场指导。
本次检查的重点是查看经营户是否具有食品经营许可证、健康证是否过期、操作间卫生情况等,重点查看了生熟食品的分类存放、分开加工以及加工场所的卫生、餐具的消毒和存放、食品留样情况,并对存在问题的门店进行了食品安全教育。
春节临近,文艺路街道食药监所将继续加大食品安全的执法力度,持续规范全街道食品餐饮行业经营行为,同时也呼吁广大消费者文明就餐,保持环境卫生,共同维护城市的文明经营秩序。