——本文系红网第三届全国大学生“评论之星”选拔赛参赛作品

　　近日，一段空姐试吃整排飞机餐食的视频热传，经调查该空姐为乌鲁木齐航空公司乘务员。7日凌晨，乌鲁木齐航空有限责任公司对此事发表公告，表示该乘务员当天并未按照标准流程对剩余餐食进行处理，而是擅自将其打开试吃。此乘务员个人行为严重违反了我司客舱服务相关条例，并给予该乘务员停飞调查处分。（12月7日《中国青年报》）

　　对此事件，网友们众说纷纭，一部分网友表示飞机剩余的餐食本来就是要扔掉的，空姐吃了点也无妨，不至于受到这么大的处分；一部分网友则认为拍视频的人更可气，竟然还发出来，直接将矛头指向拍视频的人；还有网友表示之所以该乘务员会受到处分，是制度使然。不得不说，如何在制度与人情中取得平衡，是一直以来存在的问题。

　　据了解，航空餐不添加防腐剂，都是当天制作，所以保鲜的时间比较短，如果富余餐食再送一遍仍没有乘客吃，航班结束后一般扔掉处理。这也正是令广大网友费解的原因，与其扔掉浪费，吃一点也无可厚非，不至于弄得沸沸扬扬。殊不知，网友在为空姐打抱不平的同时，忽视了空姐作为一名乘务员的公众形象，她不仅仅代表自身形象，还代表着乌鲁木齐航空公司形象，甚至影响着大众对于空姐的整体印象。此外，对于拍摄并发布此段视频，很多人认为是一种不道德的行为，我们先不论其道德与否，试想一下，如果没有这种试吃的行为在先，怎会有这段拍摄在后。遇到问题，大多人习惯性寻找外力原因，往往忽视了自身的责任。当然，这里并不是主张餐食宁可浪费也不让乘务员吃，只不过是说在公共场合这种行为的不合理性。事实上，这已经不再仅仅是表面上的人情问题，而是上升到基本的职业素养问题上。

　　每一份工作都会有相应的制度，对于制度的遵守也是对自身职业的尊重，所谓无规矩不成方圆。无论是大到国家的发展治理，小到各行各业内部管理，制度都是必不可少的保障。乌鲁木齐航空公司对于此事件的处理，看似不通人情，却是保全大局的远见，及时消除由此带来的负面影响，同时也是对公司制度有效性的保障，而该空姐试吃餐食确实是忽视制度的行为，也是缺乏职业素养的表现。此外，空姐试吃事件看似滑稽，却也反映出航空公司内部管理存在着问题，如果制度有缝可入，那在一定程度上表示制度还不完善，吸取教训，明确职员的职责所在，加强培训管理，做好监督把关仍是重中之重。

　　相比于人情，制度是硬性的、呆板的，人们思考问题也更倾向于感性，不可避免地会对制度产生抵触，即使制度是为了保障企业和社会更好的发展。当然，一味地人情至上会导致社会无秩序化，而一味地制度至上则会使社会失去温度，真正健全稳定的社会需要的是在尊重制度的同时不失温度，制度的制定考虑到人情的因素，如何在二者之间取得平衡，需要在过程中体会，在时间中打磨，任重而道远。

　　文/郭佳玉（西南交通大学）