彰化县动物防疫所执行氟虫腈毒鸡蛋销毁。 钟武达摄

　　继欧洲之后，台湾也爆发严重的“毒鸡蛋”风波。过去一周，台当局从各地收回约155万颗农药含量超标的“氟虫腈蛋”。专家指出，岛内问题鸡蛋验出的氟虫腈（台湾译为芬普尼）含量，最高比欧洲标准高30倍，普通人一天只要吃1.5颗就超标。

　　44家蛋鸡场不合格

　　欧洲爆发“毒鸡蛋”事件近一个月后，岛内也开始对鸡蛋进行抽验。8月22日，台湾农业主管部门确认岛内自产鸡蛋验出数据偏高的氟虫腈，并于当天紧急召开会议，宣布启动24小时全台蛋场大抽检。

　　29日，台当局“农委会”与“食药署”组成的联合小组完成全部通路下游回收，总计有44家蛋鸡场不合格，不合格的场比率约占3%，共回收封存9.3万公斤、约155万颗蛋。经追查发现，问题鸡蛋的下游销售地区几乎涵盖整个西台湾，销售对象则包括一般早餐店、餐饮店、菜市场、超市、杂货店等。“农委会”评估，已有300多万颗蛋被消费者吃下肚。

　　台“农委会”表示，本次“氟虫腈蛋”事件中，超标最严重的彰化连成牧场（残留量153ppb，ppb为液体浓度的计量单位，1ppb表示1微克/升）鸡蛋，由商人撕去标示后贩售给农民，“农委会防检局”将尽快公告4.95%的氟虫腈水悬剂为禁药，并撤销所有制造或输入的许可证。

　　台“农委会”统计，截至28日，已有37间问题鸡场申请复验合格，防疫机关将解除移动管制，鸡蛋可开始上市。

　　部分蛋下落不明

　　氟虫腈是一种农药，也可当作环境用药，用于防治病媒蚊，或是替犬猫防治跳蚤，作为农药可用于防治红火蚁，或是水稻、玉米的害虫。岛内专家分析，此次出现氟虫腈蛋的原因，可能是蛋农喷洒氟虫腈消毒时，接触到了蛋鸡身体，而非蛋鸡把氟虫腈吃下肚。由于氟虫腈是脂溶性，会在蛋鸡身上残留一段时间，这期间若产下新蛋，还是可能残留在鸡蛋上。

　　台“食药署署长”吴秀梅表示，氟虫腈在台湾不得使用于食用动物，国际上的残留标准欧盟是5ppb，日韩是20ppb，美国是30ppb。若以每颗蛋残留5ppb计算，体重60公斤的成人，一天吃48颗鸡蛋才会超标，引发甲状腺肿大等问题。但此次彰化连成牧场被验出153ppb，成人只要吃1.5颗就会超标。

　　据台“农委会”与“食药署”统计，虽然大部分问题鸡蛋已被追回，但仍有部分“下落不明”。其中彰化欣德畜牧场的6万颗问题鸡蛋转售给嘉义县某蛋行，但该蛋行目前交代不清鸡蛋流向。此外，嘉义县蔡俊杰畜牧场有5000颗问题鸡蛋不知去向。

　　食安再一次爆红灯

　　这不是台湾第一次出现“毒鸡蛋”。今年4月份，台湾就曾发生过戴奥辛“毒鸡蛋”事件。吴秀梅当时召开记者会表示，问题鸡蛋均已下架完毕，目前市售鸡蛋都是安全的，“大家可以放心吃”。不料事隔不久，又出现了氟虫腈“毒鸡蛋”，不仅重创台湾相关产业，也引发岛内民众恐慌。

　　令人啼笑皆非的是，台“食药署”8月19日曾启动“北中南三区通路之鸡蛋氟虫腈抽验专案”，未检出氟虫腈，并发新闻稿表示“展现高效率，两天完成抽验，展现软实力，没发现超标”，结果3天后就被“农委会”的抽检结果打脸。

　　而台“行政院副院长”林锡耀在民进党中执会报告时说，由于氟虫腈是工业用药，也因为规定禁用，因此岛内过去没有检测。台湾地区领导人蔡英文当场反问，“既然是禁药，为何不检测？这逻辑怪怪的。”

　　国民党“立委”张丽善痛批，蔡当局带头不重视食安，想引进瘦肉精美国猪肉、日本核灾食品、放宽农药标准，当局“前瞻计划”中关于食安预算应强化检验机制，而不是盖大楼！