近日，商务部、中央文明办联合发出通知，推动餐饮行业厉行勤俭节约，京津冀三地餐饮业联合倡议绿色餐饮，“光盘行动”在各地进一步落实……大力倡议、密集行动，说明“光盘意识”正日渐化为社会行动，也说明餐桌文明还需进一步提升。

　　“光盘行动”提出4年来，效果显著。然而，“光盘”要改变的，不仅是餐饮方式，更是背后的生活习惯、消费理念，还有讲面子、好攀比的社会心态。所以，遏止浪费，不可能毕其功于一役；推广“光盘”，也绝非一朝一夕之事。由此而言，“光盘行动”再次升温，顺应了公众的呼唤，也推动着社会共识。正需要把升温变成恒温，让“光盘”成为习惯、成为文化。同时，还需要把“光盘行动”的内涵，进一步延展到餐桌之外，让节约变成自主选择，让勤俭化为价值追求。

　　日拱一卒，就能步步为营。营造光盘者光荣、让浪费者汗颜的强大气场，以餐桌文明为突破口，必能带来整个社会道德的提升。

　　《 人民日报 》（ 2017年08月06日 01 版）