为进一步提升农贸市场管理水平，促进农贸市场经营户规范经营，助推创建国家食品安全示范城市创建，宁乡县食品药品工商质量监督管理局多举措推进农贸市场专项整治工作。

　　一是严格督促市场主体自查自纠，落实食品安全主体责任。多次召集城区市场肉食经营户以及豆制品、湿面、米粉、熟食、卤菜经营户会议，通过以会代训的方式，组织经营户学习《食品安全法》和经营条件及经营标准，对不符合要求的经营户全部下达《责令改正通知书》，要求经营户逐项逐条自查自纠，积极加以整改，切实落实食品安全主体责任。

　　二是不断加强市场监管巡查，严厉整治突出问题。以创建国家食品安全示范城市工作为契机，对农贸市场进行不定期、常态化的监督检查，强化“三防”设施规范经营行为；拟建的一批豆制品、米粉、湿面冷链销售“示范门店”的改造已基本完工；肉食经营户经过整改，在最近的督查中均能出示检疫票据，《监管公示牌》和相关制度张贴上墙，卫生状况较整改前有明显好转。

　　三是强化农贸市场食品检验检测工作，守卫食品安全“最后一公里”。截至5月，共抽检食用农产品及其他食品119批次，组织检测中心加大对市场内熟食、卤菜、酱腌菜、凉菜等食品的抽检力度，到目前为止，已抽取样品共19批次，检测结果将及时公示。同时，不断加快推进农贸市场快检室建设工作部署，逐步实现农贸市场食品抽检对象广涉及、品种全覆盖、监管常态化。

　　（来源：宁乡县食品药品工商质量监督管理局 撰稿人：刘灿）