为帮助食品安全抽检不合格生产企业查找问题原因、分析存在风险、提升食品质量安全意识，3月21日，湘西州食药监局对该州2016年在国家食品安全监督抽检中出现不合格产品的6家食品生产企业负责人进行了集体约谈。

　　该局负责人强调，企业要强化食品安全第一责任人的意识，全面落实食品安全主体责任，建立健全并严格执行质量安全控制体系，严密防范食品安全风险；食品监管要落实好四有两责，履行好监管职责，以“四个最严”要求，对不合格企业加严监管，加严抽检，严惩违法行为；要帮助企业深入排查、分析出现不合格食品的深层原因。

　　约谈中，各企业负责人纷纷表示本次约谈为他们敲响警钟，在今后的生产活动中，一定严格改善生产卫生条件，严把原材料采购、生产过程控制、产品出厂检验等关口，确保生产合格食品，同时加强人员培训，将食品安全制度化、规范化，多方位、多角度加强企业自律，切实保障食品安全。

　　(来源：湘西州食药监局 撰稿人：罗小平)