红网长沙2月3日讯（时刻新闻记者 李慧芳）春节期间，长沙市日均餐厨垃圾收运量为190余吨，比平时下降约六成。

　　在平时，长沙市每天平均收运餐厨垃圾为520吨左右。湖南联合餐厨垃圾处理有限公司收运部经理孔巍介绍：“因为春节，不少学校、机关单位食堂等大型餐饮机构和小饭店都停业，所以这些天餐厨垃圾产生量下降。”据统计，假日里共有36台餐厨垃圾专用收运车辆在长沙城区运行，餐厨垃圾达到了日产日清。

　　长沙市城区（不含望城区）共有餐饮单位16000余家，其中约3500家大型餐饮单位已经实现集中收运处置。2016年12月底，长沙市餐厨垃圾收运处理全覆盖启动，全市万余家小型餐饮门店餐厨垃圾也全部纳入统一回收，实行无害化、资源化处置。

　　目前全长沙市共有餐厨垃圾、地沟油各类专用收运车辆80余台，收运人员110余位。平日里每天对签约回收单位进行定时、定点上门收集，再对每日收运的餐厨垃圾经过油、水、渣分离后，被制成生物柴油、沼气、高蛋白饲料原料等，无害化处理率达到100%。

　　整个春节期间，每天晚上20:00至凌晨2：00，都有城管执法人员进行巡查，对违规收运潲水、餐厨垃圾生活垃圾混装等行为进行查处。