长沙晚报讯（记者 黎铁桥）食品工业事关民生，是关联农业、工业、流通、服务等领域的大产业。湖南食品资源极为丰富，如何将资源优势转化为经济优势？省政协委员刘激扬建议，湖南把发展食品工业放在优先发展的位置，加快推进食品行业诚信体系建设，抓住机遇，做大做强。

　　刘激扬介绍，近年来，湖南食品工业发展速度加快，但与国内外先进水平相比，仍然存在思想认识不足、整体发展水平不高、食品安全形势依然严峻等问题。她建议，湖南应进一步建立健全食品工业发展机制体制，近期可优先考虑建立和完善食品工业发展联席会议制度，及时解决食品企业发展中的重大、突出问题。

　　刘激扬建议充分整合资源，加快结构调整，实施龙头带动战略，推动食品工业产业升级。要努力提高食品工业精、深加工产品的比重，充分整合资源，优化产品结构，带动传统产业结构优化升级。各市州可探索加强特色食品工业园区建设，立足区域资源优势，引导重点企业向园区集中，避免重复建设和资源浪费。

　　“食品工业缺乏品牌，是湖南发展食品工业最大的短板。”刘激扬建议，应进一步提高品牌意识，重点实施品牌战略，加快新产品研发，合理规划、加速形成湖南名牌产品的群体优势。各级政府应该积极引导、鼓励企业争创名牌，扩大品牌影响力，并培育新的名牌产品。同时，加大对本省名优食品的宣传力度，引导大众消费。尤其是要加强食品质量安全监管，认真贯彻落实《食品安全法》，落实安全责任和措施，规范食品生产经营活动，建立起食品从田间到餐桌的全程监督、管理和执法机制，防范食品安全事故发生，提高食品安全整体水平。