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湖南省食检院创新实施食品产品主检负责制

来源:红网综合 作者:于颖 编辑:余艺丹 2016-12-29 09:01:23
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  红网综合讯 据湖南省食品药品监督管理局消息 为严格技术把关,确保检验工作的准确性和时效性,打造一支技术全、层次高的专家团队,实现从单纯的项目检验到以产品为单位的检验和质量分析的技术权威专家的转变,省食品检验院制定了《实行以产品为单位的主检负责制实施方案(试行)》,于2016年12月15日开始试运行,与之相匹配的业务管理系统同步上线试用。省食检院实施以产品为单位的主检负责制后,将构建产品检验研究室负责人、主检负责人、主检、检验员的人才梯队。条件成熟时根据国家总局食品33大类,按植物源性食品、动物源性食品的特性及项目检验、方法异同整合。在现理化检验研究所、生物安全检验研究所的情况下,将在全国率先转型建立粮油产品检验研究所、饮料调味品酒类检验研究所、餐饮食用农产品环境检验研究所、肉蛋水产制品检验研究所、乳制品保健食品检验研究所和生物安全检验研究所,严格技术把关的力度,确保检验结果准确性和时效性,切实实现由单一项目检验的初级阶段到检验和产品质量分析专家的跨越。主要做法是:

  一是调整职责。整合检验项目标准值赋值职责、报告编制、报告审核、抽检信息平台审核工作职责、不合格产品检验报告的复审和不合格产品的检验报告的初审职责至各产品检验研究室,强化了技术把关。

  二是定岗定员。此次以产品为单位的主检负责制的实行受到了全院专业技术人员的积极响应,全院共52名专业技术人员申报主检,通过采取个人报名,部门推荐相结合的方式,再由院技术负责人、院质量负责人审核确认,经院务会议研究批准,最终30人走上主检岗位。

  三是规范程序。在院理化检验研究所下,按产品类别整合设立5个产品检验研究室,即粮油产品检验研究室、饮料调味品酒类检验研究室、餐饮农产品环境检验研究室、肉蛋水产品检验研究室、乳制品保健食品检验研究室。各产品检验研究室承担检验项目赋值、完成检验任务、登录检验数据、校对审核原始记录、编制审核检验报告等职责,工作程序进一步理顺。

  四是人才支撑。构建产品检验研究室负责人、主检负责人、主检、检验员的人才梯队。从单一项目检验的初级阶段跨越到培养产品质量分析专家,逐渐培养出一支政治素质高,专业水平强,熟练掌握本食品类别的原辅料、主要生产工艺、食品产品质量安全特性、行业潜规则以及既往监管、检验检测、舆情信息等相关资料、信息的专家技术团队。

  五是谋划长远发展。在未来,该院将结合实施以产品为单位的主检负责制,构建产品检验研究室负责人、主检负责人、主检、检验员的人才梯队。条件成熟时根据国家总局食品33大类,按植物源性食品、动物源性食品的特性及项目检验、方法异同整合。在现理化检验研究所、生物安全检验研究所的情况下,将在全国率先转型建立粮油产品检验研究所、饮料调味品酒类检验研究所、餐饮食用农产品环境检验研究所、肉蛋水产制品检验研究所、乳制品保健食品检验研究所和生物安全检验研究所,严格技术把关的力度,确保检验结果准确性和时效性,切实实现由单一项目检验的初级阶段到检验和产品质量分析专家的跨越。

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