长沙最韵味厨艺大赛“齐云山民星厨艺大比拼”第八场比赛

热情的观众们试吃参赛菜品

养生菜品“龙眼虾仁”获得本场最佳

　　红网长沙12月10日讯（记者 邓晓娟 摄影 向婉）今天下午，长沙最韵味厨艺大赛“齐云山民星厨艺大比拼”第八场比赛在步步高红星店前坪举行。创意十足的养生菜“龙眼虾仁”获评本场最佳菜品。

　　今天的活动现场气氛热烈，众多市民聚集在步步高红星店前坪驻足观看。下午三点半，伴随着美妙的现代舞，“齐云山民星厨艺大比拼”第八场比赛正式开锣。此次面向民间厨艺高手的比赛一开始就受到了众多美食爱好者的关注，上百名热衷厨艺的网友报名参赛。今天，三组选手分别以“红烧肉”“秘制猪脚”“龙眼虾仁”接受评委和现场观众的考评。

　　本场比赛，家常口味的红烧肉和猪脚都让现场观众吃出了“妈妈的味道”，两道菜同时获得85分的平均分。最后一道极具创意的养生菜品“龙眼虾仁”以88分的高分夺冠。锅中倒入齐云山高纯山茶油，油热后将裹上面粉和生粉的口蘑用小火油炸，成品吃到嘴中口感跟虾仁相似。这种素菜荤做的仿膳菜脂肪含量低，是道名副其实的健康美味养生菜。

　　“民以食为天。”现如今，饮食已不再是为了“糊口”，而是代表了人们的生活方式。随着人们生活水平的提高和对食用油保健作用认识的不断加深，食用植物油向优质、营养方向发展，正成为新时期的消费趋势。

　　此次活动由江西齐云山食品有限公司与红网主办，零门槛招募热爱厨艺的“民间高手”。历时两个半月，每周末将在芙蓉区、开福区、天心区、雨花区、岳麓区五大区域内高人气的商场或超市举行。比赛分为10场，每场比赛招募三组选手，经由评委选出的单场比赛冠军将每人获得价值498元的齐云山高纯山茶油5L、齐云山南酸枣糕等。最终决赛冠军将获得价值6000元的全年用油。活动持续报名中，网友可通过专题进入报名通道报名。(立即报名：http://zt.rednet.cn/c/zt/45594/)