为进一步规范全县中小学校食堂管理，加强对学生营养餐实施情况的监管，提升学校食堂从业人员食品安全意识，日前，通道县政府食安办、县市场和质量监管局、县教育局组成联合督查组，在全县范围内开展了“2016年秋冬季校园食堂管理和学生营养改善计划实施情况”明察暗访。重点对全县各个学校食堂完善和落实食品安全管理制度和管理责任情况，规范食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒情况展开突击检查。

　　在为期一周的明察暗访中，检查组共出动执法人员24人次，监督检查全县中小学校32家，下达责令整改24家。下一步，该县将针对全县学校食堂食品安全和学生营养餐展开专题培训，着力构建“部门监管、校园自律、社会监督”的校园食品安全监管工作格局。（通道县市场和质量监管局 陈琳莉）