红网综合讯 为进一步规范餐饮服务食品加工操作行为，强化餐饮服务单位诚信经营意识，打造行政监督、社会监督和群众监督连接平台，郴州市餐饮单位“明厨亮灶”创建工作取得阶段性成效，截止目前，全市累计投入改造资金2156万元，创建“明厨亮灶”餐饮单位1707家。

　　一是在新版《食品经营许可证》换发工作中把好现场核查关口，鼓励新办和换证的餐饮服务单位建成“明厨亮灶”。二是加强对餐饮企业引导。向餐饮企业宣传实施“明厨亮灶”工程的目的和意义，引导经营者对自身硬件设施升级改造，主动实施“明厨亮灶”工程。三是广泛宣传，营造氛围。充分利用广播、电视、宣传栏等各种媒体广泛宣传，强化舆论监督，引导广大消费者积极参与餐饮服务食品安全社会监督，形成全社会共同关注饮食安全的良好氛围。