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一是工作部署到位。该局成立了洪灾期间全市食品药品安全保障工作领导小组，主要领导亲自抓，分管领导直接抓，迅速制定了详细的工作方案，采取市食安办、市食药监局联合行文的方式，对汛期食品药品监管工作进行周密安排部署，确保洪灾地区不发生食品药品安全问题。
二是排查检查到位。怀化市各级食药监管部门克服恶劣天气的影响，迅速对食品药品生产经营企业，尤其是药品经营企业和餐饮服务单位展开监督检查，严防餐饮单位使用霉烂、变质和洪水浸泡过的食品原辅料；严查食品进货渠道，严厉打击灾害期间兜售假冒伪劣食品的违法行为；严格加强对餐饮单位凉菜制作、“五防”设施、环境卫生等重点环节的监管，做好灾民临时安置点的餐饮食品安全监督，防范食物中毒事故发生，并结合药品经营企业飞行检查，对受灾地区药品储存、养护情况进行针对性复查，严防受潮霉变和被雨水淋湿、浸泡的药品流入市场。
三是宣传提示到位。怀化市食药监局第一时间通过怀化日报、怀化广播电台等媒体发布灾害期间食品安全温馨提示，向市民重点宣传预防食物中毒、食源性疾病，尤其是肠道传染等食品安全知识，告诫群众不食用病死、毒死和死因不明的畜禽以及来历不明的食品，不食用被污水浸泡发霉变质的粮食，不饮用生水，不吃受潮变质或过期的药品，并提示市民发现食品药品生产经营违法行为时，要及时向当地食药监局举报，以提高公众自我保护意识和防范能力。
四是值班值守到位。该局要求各县市区局加强洪灾期间的应急值守，明确值班表和值守人员，确保联系渠道24小时畅通，以便及时收集相关的食品药品安全信息，“第一时间”做好食品药品安全应急处置工作。截至目前，该市食品药品洪灾期间食品药品监管工作正迅速推进，食品药品供应充足，质量得到可靠保证。