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方案对2016年该市食品安全示范学校创建目标、创建要求、创建程序出台了详细标准。对申请创建食品安全示范学校的食品生产经营、供水、校园环境、生活服务设施、食品、饮水安全提出了明确要求，同时要求创建学校近3年内未发生食品、饮水安全事件；积极推行“明厨亮灶”“色标管理”等创新型管理模式；食堂食品安全量化分级管理达到A级等。创建食品安全示范学校程序，分为宣传发动、初步遴选、推荐上报、联合抽查、公示授牌、后续管理六个步骤。
方案明确，加强沟通协调，制定食品安全示范学校建设的发展和扶持政策，落实食品安全示范学校创建的相关经费；加强组织领导，组织召开辖区内学校负责人、学校食品安全负责人和食品安全关键岗位人员参加的动员会，发动学校积极参与创建工作；加强指导支持，各级食品药品监管部门、卫计委、教育行政部门要加大对食品安全示范学校创建工作的引导和支持；加强宣传教育，营造创建工作的浓厚舆论氛围。