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当前该市无证水厂有25家，且大部分水厂生产规模小，生产条件简陋，生产环境差；有证桶装水生产企业则普遍存在出厂检验执行不到位、从业人员持证上岗率低、不标注生产日期、设备清洗和维护不及时、消毒设备与产量不同步、过程控制不严格等问题。会议组织学习了《食品生产经营日常监督检查管理办法》等相关法律法规，要求无证水厂要限期办证，过期一律予以查封；有证水厂负责人要紧绷食品安全这根弦，依法依规组织生产，健全质保体系，提升产品质量，确保桶装水质量合格。