时刻新闻
—分享—
作为云南省最大的野生菌交易市场,木水花野生菌市场里热闹非凡。鸡枞菌、牛肝菌、竹荪……各种野生菌应有尽有,摆满了道路两侧,前来购买菌子的市民络绎不绝,大家都迫不及待地想尝尝今年的第一口“鲜”。为了让老百姓吃得安全,早上9点半,官渡区市场监督管理局的执法人员来到木水花野生菌市场进行巡检。执法人员走访了各个摊位,对野生菌的来源和品种进行了询问和检查,并粘贴和发放了《官渡区市场监督管理局关于预防野生菌中毒的预警通知》,要求禁止随意采摘、出售、购买不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳或霉变的菌子。除了相关部门的监管,市场管理方也格外重视对野生菌交易的日常监督。
木水花野生菌交易中心负责人说,如果发现销售腐烂的野生菌,则坚决没收;如果发现陌生有毒的野生菌,则坚决取缔其经营权。
执法人员还对关兴路野生菌一条街的餐饮店进行检查。在山珍火锅城等店,野生菌火锅已经开始推出,执法人员要求这些餐馆必须严把野生菌采购关,严格加工,炒熟煮透后再食用,并留样备查确保消费者食用安全。记者看到,每家餐馆的墙上都张贴着野生菌“可食”和“有毒”的挂图,每个商户必须了解如何预防野生菌中毒及急救常识。商家说,前来吃菌子的市民一天比一天多,让大家吃得开心、吃得安全也是他们不可推卸的责任。
为了让市民吃得放心、吃得安全,官渡区市场监督管理局将继续加大力度,对野生菌交易市场和相关餐饮企业进行安全检查,杜绝有毒野生菌流入市场、进入餐馆。
据了解,官渡区市场监督管理局除了向每个餐饮单位发放相应资料外,每年还会定期发布食用野生菌的预警通知,希望从多方面多角度确保人民群众的饮食安全。