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一是实现操作“规范化”。该局结合实际，对照法律法规，按照便于掌握、方便操作的原则，制定了食品经营许可证核发流程，明确了办证所需材料，制定了办证材料模板，并配以详细的说明，在形式和标准上进行了统一，更有利于核发工作。
二是强化管理“痕迹化”。食品经营许可证的发放标准高、要求严、责任大。为明确申请办理、发证环节中每一位工作人员的责任，该局从布局图、设备清单、场地证明到现场核查表、初审意见表、呈报审批表等表格填写，材料流转，核审意见，一律要求经办人签字，实行全过程、全方位的“痕迹化”管理，从而规范了流程，明确了责任。
三是推行服务“精细化”。食品经营许可证的发放，需要经过经营者申请，现场核查，资料上传、审核等流程，办理程序较复杂，该局采取对食品经营者现场培训和工作人员指导相结合的方式，为食品经营者提供咨询、填表服务，将办证所需材料一次性告知经营者，为经营者提供便利。同时，根据许可证办理耗时较长的特点，城区办证量大的基层所还采取了预约服务等措施，保证经营者的申请及时得到受理，许可证及时得到发放。