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本次专项治理行动坚持以农村食品安全问题为导向，深入开展农村食品安全治理“清源”、“净流”、“扫雷”、“利剑”四大行动。全面排查农村食品突出问题和陋习顽疾，严惩各类食品安全违法犯罪行为；全面加强对农村食品安全全过程监管，建立健全农村食品安全网格化监管责任制度，构建从农田到餐桌的全程监管体系；全面推进社会共治，广泛宣传农村食品安全知识，主动接受社会监督，营造良好社会氛围。要求各参战单位按照“守土有责，党政同责”的工作要求，认真落实“四有两责”，制定具体实施方案，明确具体责任，落实具体任务和措施，确保活动取得实效。
市食安委办将农村食品安全治理专项行动纳入县市区政府和市食安委相关成员单位年度食品安全工作考核评价重要内容，将组建联合督导组对各单位工作开展情况适时进行督导检查。