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李赤群副局长在培训会上深刻分析了当前面临的食品安全形势。他指出，食品抽检监测是应对当前食品安全风险隐患点多面广形势严峻的重要监管手段，是监管工作由事后查处为主向关口前移、预防为主转变的重要举措，是在新的监管体制下解决人少事多、优化资源配置、提高监管效能的重要方式。他要求，要坚持把“统一制定计划、统一组织实施、统一数据汇总分析、统一结果利用”（“四统一”）作为抽检监测工作的抓手，坚持问题导向不动摇，对抽检监测中发现的不合格及问题食品依法及时处置，切实做到防控风险、案件查处、后期处理“三到位”；要强化信息公布，注重数据分析，严格规范管理检验检测各个环节，提升工作能力和水平，努力构建全省食品安全抽检监测工作新体系。
省局各相关处室、食检院、食审中心负责人，各市州局分管局长、综合科长、食品安全核查处置牵头科室负责人，县市区食品药品监督部门分管负责人参加了培训。