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江西出入境检验检疫局认证监管处处长兰祥光说，江西近期对１２４家食品出口企业的资质进行了年度审核，其中１１６家质量体系健全，管理规范，达到国家出口食品企业标准。对质量管理体系执行不力，原料进厂、加工和成品检验等环节存在问题，经整改仍达不到要求的８家企业，按照相关规定注销其出口备案资质。
江西是食品出口大省。从出口食品分类看，水产品出口量最大，其中烤鳗出口居全国第二。此外，茶叶、罐头、粮食制品、饮料、食用菌等产品出口量较大。